Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


СТАТЬИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:КНИГИ (12)Диссертации (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кисломолочные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.


    Фурик, Н. Н.
    Сухие и замороженные концентрированные закваски / Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос, С. Л. Василенко // Молочная промышленность. - 2016. - № 3. - С. 54-56
Рубрики: Пищевая промышленность--молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сухие закваски -- замороженные закваски -- творог -- сыры -- кисломолочные продукты -- Беларусь

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Жабанос, Н. К.; Василенко, С. Л.

Найти похожие
2.


    Полянская, И. С.
    Иммунопрофилактика инфекционных заболеваний с помощью кисломолочных продуктов / И. С. Полянская, В. Ф. Семенихина // Молочная промышленность. - 2015. - № 8. - С. 40-42
Рубрики: Пищевая промышленность
   Медицина

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- молочнокислые микроорганизмы -- инфекционные заболевания -- молочнокислые бактерии

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Семенихина, В. Ф.

Найти похожие
3.


   
    Свойства энтеробактерий, выделенных из молочных продуктов / Н. Р. Ефимочкина [и др.] // Молочная промышленность. - 2015. - № 11. - С. 33-36
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- энтеробактерии -- микробиологический анализ -- кисломолочные продукты -- загрязнение продукции -- безопасность

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Ефимочкина, Н. Р.; Ростова, Н. В.; Маркова, Ю. М.; Короткевич, Ю. В.; Шевелева, С. А.

Найти похожие
4.


    Полянская, И. С.
    Иммунопрофилактика инфекционных заболеваний с помощью кисломолочных продуктов / И. С. Полянская, В. Ф. Семенихина // Молочная промышленность. - 2015. - № 11. - С. 39-41
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- здоровье -- инфекционные заболевания

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Семенихина, В. Ф.

Найти похожие
5.


    Дымар, О. В.
    Применение фруктово-ягодных наполнителей при производстве кисломолочных продуктов / О. В. Дымар // Молочная промышленность. - 2016. - № 1. - С. 38-41
Рубрики: Пищевая промышленность--молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- йогурты -- творожные продукты -- наполнители

Держатели документа:
чзп

Найти похожие
6.


   
    Пробиотический штамм Lactobacillus reuteri: подбор технологических режимов культивирования / Т. А. Раскошная [и др.] // Молочная промышленность. - 2015. - № 9. - С. 40-41
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- биопродукты -- пробиотические микроорганизмы -- культивирование

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Раскошная, Т. А.; Семенихина, В. Ф.; Рожкова, И. В.; Ширшова, Т. И.

Найти похожие
7.


    Оллсен, С.
    Роль стабилизаторов в производстве кисломолочных продуктов / С. Оллсен // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 3. - С. 24-26.
Рубрики: Экономика
   Пищевая промышленность

   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
стабилизаторы -- кисломолочные продукты -- характеристика продукта -- йогурт -- сухое молоко -- желатин -- модифицированный крахмал -- пектин -- закваски -- международные стандарты

Держатели документа:
чзп

Найти похожие
8.


    Горина, Т. А.
    Новые культуры компании "Христиан Хансен" поднимут качество йогуртов на новую высоту / Т. А. Горина // Молочная промышленность. - 2012. - № 9. - С. 36-37.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- молочная промышленность -- качество йогурта -- йогурт

Держатели документа:
чзп

Найти похожие
9.


    Чекалева, А. В.
    Использование нанофильтрации в производстве кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности / А. В. Чекалева, Н. Г. Острецова // Молочная промышленность. - 2014. - № 6. - С. 32-33.
Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
производство молочных продуктов -- кисломолочные продукты -- переработка вторичного молочного сырья -- нанофильтрация

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Острецова, Н. Г.

Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015