Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Есиркеп, Г. Е.$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   64
   Е83


    Есиркеп, Г. Е.
    Казахские национальные блюда : учебное пособие для нач. и среднего проф. образования / Г. Е. Есиркеп, С. М. Кожабергинова. - Астана : Фолиант, 2006. - 139 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 9965-35-089-2 : 960.00 р.
УДК
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- Казахстан -- приготовление пищи -- национальные блюда -- казахская кухня -- казахские национальные блюда -- мясо -- кулинарные изделия -- мучные изделия


Доп.точки доступа:
Кожабергинова, С. М.
Экземпляры всего: 15
ЧЗ (2), АБ (13)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (13)
Найти похожие
2.
   637
   Е83


    Есиркеп, Г. Е.
    Технохимический контроль молочных продуктов : практикум для организаций техн. и проф. образования / Г. Е. Есиркеп. - Астана : Фолиант, 2010. - 91 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-092-5 : 625.00 р., 595.00 р.
УДК
Рубрики: Продукты животноводства--Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- технохимический контроль -- лаборатории -- контрольно-измерительные приборы -- отбор проб молока -- анализ молока -- контроль качества продукта -- производство сливок -- кисломолочные продукты -- закваска -- творог -- производство мороженого -- масло -- пластические сливки -- методы контроля

Экземпляры всего: 15
ЧЗ (2), АБ (13)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (13)
Найти похожие
3.
   64
   Е83


    Есиркеп, Г. Е.
    Технология приготовления коктейлей и напитков : учебное пособие для организаций техн. и проф. образования / Г. Е. Есиркеп. - Астана : Фолиант, 2012. - 112 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-499-2 : 695.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
смешанные напитки -- приготовление -- безалкогольные напитки -- алкогольные коктейли -- праздничные напитки -- оформление напитков

Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015