Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мясо птицы<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   64
   Б71


    Суюншалиева, Б. Х.
    Блюда из птицы / Суюншалиева, Б. Х. - Алма-Ата : Кайнар, 1988. - 267 с. : ил. - 1р.60к. р.
УДК
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- птица -- кулинария -- мясо птицы -- переработка -- рецептура -- 08

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
2.
   636
   К21


    Каравашенко, В. Ф.
    Учебная книга оператора-птицевода: (производство мяса птицы) : учеб. пособие для сред. с.-х. проф.-техн. училищ / Каравашенко, В. Ф., Попов, А. А. - М. : Колос, 1980. - 288 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для массовых кадров). - 6.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--птицеводство
Кл.слова (ненормированные):
я05 -- сельское хозяйство -- птицеводство -- мясо птицы -- производство -- технология


Доп.точки доступа:
Попов, А. А.
Экземпляры всего: 9
ЧЗ (3), АБ (6)
Свободны: ЧЗ (3), АБ (6)
Найти похожие
3.
   636
   Т38


   
    Технологические основы производства и переработки продукции животноводства : учебник [для студ. по спец."Зоотехния"]. - М. : МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. - 807 с. - ISBN 5703820375 : 3850.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Животноводство
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- племенная работа -- корма -- технология -- производство -- молоко -- говядина -- порода -- овцеводство -- мясо птицы -- коневодство -- пушное звероводство -- кролиководство -- прудовое хозяйство -- пчеловодство -- зоогигиена -- оплата труда

Экземпляры всего: 3
ЧЗ (3)
Свободны: ЧЗ (3)
Найти похожие
4.
   637
   К71


    Коснырева, Л. М.
    Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2008. - 320 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-5124-6 : 2760.00 р., 3715.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
продукты животноводства -- товароведение -- экспертиза мяса -- мясные товары -- убой скота -- переработка -- качество мяса -- разделка -- мясо птицы -- субпродукты -- холодильная обработка -- хранение мяса -- транспортирование -- колбасные изделия -- мясные консервы -- полуфабрикаты -- яйца -- маркирование -- упаковка


Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.; Позняковский, В. М.
Экземпляры всего: 13
ЧЗ (1), АБ (12)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (12)
Найти похожие
5.
   637
   Л35


    Лихачева, В. И.
    Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для сред. проф. образования / В. И. Лихачева, О. В. Юсова. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2013. - 303 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-166-0. - ISBN 978-5-16-003587-1 : 3050.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- мясо птицы -- субпродукты -- органолептический анализ мяса -- колбасные изделия -- мясные полуфабрикаты -- консервы -- ветеринарно-санитарная экспертиза мяса -- клеймение животных -- товароведение продуктов -- упаковка -- хранение продуктов


Доп.точки доступа:
Юсова, О. В.
Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015