Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пастеризация<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   637
   Х89


    Храмцов, А. Г.
    Технология продуктов из молочной сыворотки : учебное пособие / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 588 с. - ISBN 5943430520 : 7800.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
продукты животноводства -- молочная сыворотка -- переработка молока -- технология молока -- продукты из молочной сыворотки -- сывороточные концентраты -- пастеризация -- сепарирование -- обработка бактериями -- сухие концентраты


Доп.точки доступа:
Нестеренко, П. Г.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
2.
   637
   С90


    Сурков, В. Д.
    Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : [учебник для вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов"] / Сурков, В. Д., Липатов, Н. Н., Золотин, Ю. П. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 431 с. - 9.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
авг10 -- молоко -- молочные продукты -- технологическое оборудование -- обработка молока -- механическая обработка -- тепловая обработка -- пастеризация -- стерилизация


Доп.точки доступа:
Липатов, Н. Н.; Золотин, Ю. П.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
3.
   637
   К17


    Калинина, Л. В.
    Общая технология молока и молочных продуктов : учебник / Л. В. Калинина. - М. : ДеЛи плюс, 2012. - 240 с. : ил. - ISBN 978-5-905170-18-8 : 4340.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
продукты животноводства -- молоко -- молочное сырье -- качество молока -- технология -- молочные продукты -- механическая обработка молока -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- обработка тары

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/b2076.pdf
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (2), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (3)
Найти похожие
4.
   663
   Э98


    Эшхерст, Ф. Р.
    Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков : пер. с англ. / Ф. Р. Эшхерст, Р. Харгитт. - СПб. : Профессия, 2010. - 216 с. - (Вопрос-ответ). - ISBN 978-5-904757-01-4 : 8550.00 р.
УДК
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- рынок -- цена  -- себестоимость -- упаковка -- сроки годности -- безалкогольные напитки -- фруктовые соки -- подсластители -- пищевые красители -- производство безалкогольных напитков -- пастеризация  -- гомогенезация -- ингридиенты -- вкус -- аромат -- микробиологические проблемы -- бутилированная вода -- сбыт продукции -- потребители


Доп.точки доступа:
Харгитт, Р.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015