Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пищевые инфекции<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   664
   М28


    Мармузова, Л. В.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник / Л. В. Мармузова. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2004. - 132 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 576951423Х : 540.00 р., 720.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебобулочные -- мучные -- кондитерские изделия -- микробиология -- микроорганизм -- морфология -- физиология -- микрофлора сырья -- пищевые инфекции -- отравление -- гигиена труда -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация

Экземпляры всего: 15
ЧЗ (3), АБ (12)
Свободны: ЧЗ (3), АБ (12)
Найти похожие
2.
   663
   И23


    Иванченко, О. Б.
    Санитария и гигиена на пивоваренном производстве / О. Б. Иванченко, Т. В. Меледина. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 196 с. - ISBN 978-5-98879-116-4 : 4455.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы природных комплексов -- типы взаимоотношений микроорганизмов -- возбудители заболеваний -- пищевые инфекции -- пищевые токсикоинфекции -- гельминтозы -- микробиотика ячменя -- санитарные требования -- производство пива -- пищевые производства -- микробиологический контроль -- технология отрасли -- дезинфекция в пивоварении -- пивоваренный завод -- снижение контаминации -- семенные дрожжи


Доп.точки доступа:
Меледина, Т. В.
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (2), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (3)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015