Научная библиотека имени академика С. Бейсембаева

Главная

Описание

Базы данных

КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

КНИГИ

Область поиска

Найдено в других БД:

СТАТЬИ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевые красители<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   663
   Э98

    Эшхерст, Ф. Р.
    Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков : пер. с англ. / Ф. Р. Эшхерст, Р. Харгитт. - СПб. : Профессия, 2010. - 216 с. - (Вопрос-ответ). - ISBN 978-5-904757-01-4 : 8550.00 р.

УДК

663.81

Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- рынок -- цена -- себестоимость -- упаковка -- сроки годности -- безалкогольные напитки -- фруктовые соки -- подсластители -- пищевые красители -- производство безалкогольных напитков -- пастеризация -- гомогенезация -- ингридиенты -- вкус -- аромат -- микробиологические проблемы -- бутилированная вода -- сбыт продукции -- потребители

Доп.точки доступа:
Харгитт, Р.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   664
   С20

    Сарафанова, Л. А.
    Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы / Л. А. Сарафанова. - СПб. : Профессия, 2007. - 255 с. - ISBN 978-5-93913-142-1 : 7200.00 р.

УДК

664.9

Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- рыба -- пищевые добавки -- пищевые красители -- ароматизаторы -- мясные полуфабрикаты -- колбасные изделия -- влагоудерживающие агенты -- метаболизм -- безопасность продуктов -- замораживание продуктов

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие

Тематический навигатор