Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=солод<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   663
   Т46


    Тихомиров, В. Г.
    Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств : учебник для студ. сред. спец. учеб. заведений / Тихомиров, В. Г. - М. : КолосС, 2007. - 461 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 9785953204170 : 4350.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
н09 -- пищевая промышленность -- пивоваренное производство -- безалкогольное производство -- сырье -- солод -- производство пива -- безалкогольные напитки -- квас -- минеральная вода -- потери в производстве -- микроорганизмы -- отходы производства -- санитарные требования -- ресурсосберегающие технологии

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   663
   С90


    Сурашов, А. А.
    Оборудование предприятий пивобезалкогольного производства : учебное пособие [для техн. и проф. образования] / А. А. Сурашов. - Астана : Фолиант, 2010. - 279 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-2 56-1 : 1250.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пивоваренное производство -- пивоварение -- пивобезалкогольное производство -- оборудование -- технологические оборудование -- солод -- брожение -- безалкогольные напитки -- сироп -- квас -- холодильное оборудование -- РУМС

Экземпляры всего: 34
ЧЗ (2), АБ (32)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (32)
Найти похожие
3.
   663
   Ф33


    Федоренко, Б. Н.
    Инженерия пивоваренного солода : учебное пособие для вузов / Б. Н. Федоренко. - СПб. : Профессия, 2004. - 246 с. - ISBN 5-93913-053-4 : 7315.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренный солод -- солодовенные производства -- зернопродукты -- хранение зернового сырья -- сортирование зернопродуктов -- сепараторы -- триеры -- производство пивоваренного солода -- инженерные расчеты

Экземпляры всего: 3
ЧЗ (2), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (1)
Найти похожие
4.
   б 65.42
   Д79


    Дубцов, Г. Г.
    Товароведение продовольственных товаров : учебник для учреждений сред. проф. образования / Г. Г. Дубцов. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2012. - 336 с. - (Среднее профессиональное образование) (Пищевое производство). - ISBN 978-5-7695-9276-8 : 4175.00 р.
ББК 65.422.5я723
Рубрики: Экономика--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
товароведения -- кодирование продукции -- информация о товаре -- зерно -- мука -- крупы -- макаронные изделия -- солод -- сочное сырье -- сахаристые продукты -- вкусовые продукты -- молоко -- мясо -- рыба -- яйца -- пищевые жиры -- разрыхлители теста -- вода

Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015