Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (40)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=тағам<.>)
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-27 
1.
   64
   Б72


    Бобров, Л. Г.
    Картоптан 777 тағам / Л. Г. Бобров, Л. Н. Терехина ; ауд. Х. Ә. Тілемісов. - Алматы : Қайнар, 1993. - 272 б. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру--Тағам даярлау
Кл.слова (ненормированные):
картоп -- тағам түрлері


Доп.точки доступа:
Терехина, Л. Н.; Тілемісов, Х. Ә. \ауд.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
2.
63.5(5Каз)
Қ17


   
    Қазақы тыйымдар мен ырымдар. - Алматы : Өнер, 1998. - 64 с. - ISBN 5898404171 : 120.00 р.
ББК 63.5(5Каз)
Рубрики: Қазақстан--тарих
Кл.слова (ненормированные):
май03 -- тыйымдар -- ырымдар -- iс-әрекет -- үй тұрмысы -- тағам -- киiм -- төрт түлiк мал -- аңшылық

Экземпляры всего: 1
Колледж (1)
Свободны: Колледж (1)
Найти похожие
3.
   64
   Қ19


    Тiлемiсов, Х.
    Қазақтың ұлттық тағамдары / Тiлемiсов, Х. - Алматы : Қайнар, 1995. - 174 с. - ISBN 5620005803 : 120.00 р.
Перевод заглавия: Национальная кухня казахов
   Перевод заглавия: Национальная кухня казахов
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ил05 -- тамақ -- ұлттық тағам -- национальная кухня

Экземпляры всего: 3
ЧЗ (3)
Свободны: ЧЗ (3)
Найти похожие
4.
   613
   Ж34


    Жатқанбаев, Ж. Ж.
    Валеология : оқулық / Ж. Ж. Жатқанбаев. - Алматы : Зият, 2003. - 163 б. - ISBN 9965140561 : 310.00 тг.
УДК
Рубрики: Валеология
Кл.слова (ненормированные):
валеология -- физикалық белсендiлiк -- денешынықтыру -- денсаулық -- тағам -- психогигиена -- жеке бас тазалығы -- өнегелi жыныс тәрбиесi -- залалды дағдылар -- биосфера -- этнопедагогика -- родон

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/a89.pdf
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   613
   Ж34


    Жатқанбаев, Ж. Ж.
    Валеология : оқулық / Ж. Ж. Жатқанбаев. - Алматы : Зият, 2004. - 164 б. - ISBN 9965140561 : 720.00 тг.
УДК
Рубрики: Валеология
Кл.слова (ненормированные):
валеология -- физикалық белсендiлiк -- денешынықтыру -- денсаулық -- тағам -- психогигиена -- жеке бас тазалығы -- өнегелi жыныс тәрбиесi -- залалды дағдылар -- биосфера -- этнопедагогика -- родон

Экземпляры всего: 100
ЧЗ (2), Колледж (2), АБ (96)
Свободны: ЧЗ (2), Колледж (2), АБ (96)
Найти похожие
6.
   614
   С85


    Субханбердин, С.
    Дәрi-дертке дауа, жаңға шипа / Субханбердин, С. - Алматы : ЖШС "Мария", 2004. - 416 с. - ISBN 576673154Х : 615.00 р.
УДК
Рубрики: Медицина--Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
медицина -- фармакалогия -- дәрiхана -- дәрiгер -- дәрi -- дәрiлер -- рецептурный справочник -- лекарственные средства -- антибиотиктер -- антибиотики -- витаминдер -- витамины -- өсiмдiк дәрiлер -- лекарственные травы -- тағам

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   614
   С85


    Субханбердин, С.
    Дәрi-дертке дауа, жаңға шипа / Субханбердин, С. - Алматы : ЖШС "Мария", 2004. - 360 с. - ISBN 5766731558 : 560.00 р.
УДК
Рубрики: Медицина--Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
дәрiхана -- дәрiгер -- дәрi -- дәрiлер -- рецептурный справочник -- лекарственные средства -- антибиотиктер -- антибиотики -- витаминдер -- витамины -- өсiмдiк дәрiлер -- лекарственные травы -- тағам

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
   543
   П95


    Пiрзадаева, А. Ә.
    Физика-химиялық анализ әдiстерi : зертханалық практикум [420340 - "Консервiлер, тағам концентраттар және субтропикалық өнiмдер технологиясы" мамандығы бойынша оқитын студ. арналған] / А. Ә. Пiрзадаева. - Қызылорда : [б. и.], 2004. - 84 б. - ISBN 9965479674 : 235.00 р.
УДК
Рубрики: Химия--Аналитикалық химия
Кл.слова (ненормированные):
химия -- аналитикалық химия -- рефрактометриялық анализ -- фотометриялық анализ

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
9.
   64
   С19


    Самсаев, И. М.
    Тағам даярлау практикумы (тәжірибелік сабақтар) : оқу құралы [кәсiптiк бастауыш және орта бiлiм беру ұйымдарына ұсынылған] / И. М. Самсаев, Н. Ж. Оспанова. - Астана : Фолиант, 2007. - 94 б. - (Кәсiптiк бiлiм). - ISBN 9965-35-252-6 : 1030.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру
Кл.слова (ненормированные):
тағам даярлау -- рецептура -- ет тағамдары -- гарнирлер -- тұздықтар -- салқын тағамдар -- басытқылар -- тәттi тағамдар -- қазақ халқының тағамдары


Доп.точки доступа:
Оспанова, Н. Ж.
Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
10.
   64
   Қ54


   
    Қоғамдық тағам өнiмдерiн өндiру технологиясы (зертханалық жұмыстар) : оқу құралы [кәсiптiк бастауыш және орта бiлiм беру ұйымдарына ұсынылған] / Самсаев, И. М. [және т. б.]. - Астана : Фолиант, 2007. - 56 б. - (Кәсiптiк бiлiм). - ISBN 9965-35-250-Х : 700.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру
Кл.слова (ненормированные):
тағам даярлау -- рецептура -- ет тағамдары -- қазақ халқының тағамдары


Доп.точки доступа:
Самсаев, И. М.; Оспанова, Н. Ж.; Грицюк, Н. И.; Журавлева, Р. А.; Чулакова, Л. С.
Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (18)
Найти похожие
11.
   64
   Е87


    Есiркеп, Г.
    Тағам әзiрлеу технологиясы : [оқу құралы техникалық және кәсiптiк бiлiм беру ұйымдарына ұсынады] / Г. Есiркеп. - Астана : Фолиант, 2010. - 135 б. - (Кәсiптiк бiлiм). - ISBN 978-601-292-0 23-9 : 830.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру
Кл.слова (ненормированные):
тағам әзiрлеу -- көкөнiс -- балық -- ет -- сорпалар -- тұздықтар -- салқын тағамдар -- ыстық сусындар -- кондитер өнiмдерi

Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (18)
Найти похожие
12.
   64
   Т17


   
    Тамақ өндiрiсiнiң маманы : (тест жинағы) : [оқу құралы техникалық және кәсiптiк бiлiм беру ұйымдарына ұсынады] / И. Самсаев [және т. б.]. - Астана : Фолиант, 2010. - 91 б. - (Кәсiптiк бiлiм). - ISBN 978-601-292-0 94-9 : 700.00 р., 655.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндiрiсi -- тағам даярлау технологиясы -- азық-түлiк тауартануы -- тамақ өнiмдерiнiң тауартануы -- тамақ кәсiпорнын жабдықтау


Доп.точки доступа:
Самсаев, И.; Оспанова, Н.; Журавлева, Р.; Коровникова, В.; Ниретина, Н.; Шухоренко, М.
Экземпляры всего: 40
ЧЗ (2), АБ (38)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (38)
Найти похожие
13.
   б 63(5К)
   Б34


    Бегманов, Қ.
    Халқы мықтының - салты мықты : этнографиялық сыр-сұхбат: Жағда Бабалықұлымен сыр-сұхбат / Қ. Бегманов. - Алматы : Өлке, 2010. - 480 б. - (Отырар кiтапханасы). - ISBN 978-601-253-0 57-5 : 880.00 р.
ББК 63.5(5Каз)
Рубрики: Этнография--Қазақстан
Кл.слова (ненормированные):
тарих -- Қазақстан -- этнография -- Бабалықұлы Ж. -- салт-дәстүр -- әдет-ғұрып -- көне мәдениет -- ескi сөздер -- ұлттық киiм -- ұлттық тағам -- төрт түлiк малы -- ырымдар -- тыйымдар -- жорамалдар -- саятшылық дәстүрi -- қазақ күнтiзбесi -- түс жору -- жыл қайыру -- жетi ата

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
14.
   б 63(5К)
   Б34


    Бегманов, Қ.
    Этнографпен әңгiме : зерттеушi-ғалым Жағда Бабалықұлымен сыр-сұхбаты / Қ. Бегманов. - Алматы : Дәстүр, 2010. - 500 б. - ISBN 978-601-7204- 01-3 : 800.00 р.
ББК 63.5(5Каз)
Рубрики: Этнография--Қазақстан
Кл.слова (ненормированные):
тарих -- Қазақстан -- этнография -- Бабалықұлы Ж. -- салт-дәстүр -- әдет-ғұрып -- көне мәдениет -- ескi сөздер -- ұлттық киiм -- ұлттық тағам -- төрт түлiк малы -- ырымдар -- тыйымдар -- жорамалдар -- саятшылық дәстүрi -- қазақ өлшемдерi -- түс жоруы -- жыл қайыру -- жетi ата

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
15.
82.3(5Каз)-6
Қ17


    Аққозин, М.
    Қазақ мақал-мәтелдерi / Аққозин, М. - Алматы : Алматыкiтап, 2010. - 272 с. - (Менiң Қазақстаным). - ISBN 978-601-01-03 77-1 : Б. ц.
Перевод заглавия: Казахские пословицы и поговорки
   Перевод заглавия: Казахские пословицы и поговорки
ББК 82.3(5Каз)-6
Рубрики: Фольклор--Қазақстан
Кл.слова (ненормированные):
ил11 -- фольклор -- Қазақстан -- мақал-мәтелдер -- Отан -- халық -- батырлық -- бiрлiк -- шеберлiк -- шешендiк -- жалқаулық -- сараңдық -- әдет-салт -- дiн -- тәрбие -- әзiл-қалжың -- ас-тағам -- қонақжайлылық -- жастық-кәрiлiк -- тағдыр жазу

Экземпляры всего: 30
СКЛ (28), КОЛЛЕДЖ (2)
Свободны: СКЛ (28), КОЛЛЕДЖ (2)
Найти похожие
16.
   64
   С19


    Самсаев, И.
    Тағам даярлау практикумы (тәжірибелік сабақтар) : оқу құралы / И. Самсаев, Н. Оспанова. - Астана : Фолиант, 2010. - 96 б. - (Кәсіптік білім). - ISBN 978-601-292-107-6 : 625.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру--Тағам даярлау
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік  -- рецептурасы -- гарнирлер -- тұздықтар -- салқын тағамдар -- басытқылар -- тәтті тағамдар -- қамырдан жасалатын өнімдер -- технологиясы -- бақылау сұрақтары


Доп.точки доступа:
Оспанова, Н.
Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (18)
Найти похожие
17.
   658.382.3
   Ә14


    Әбдіров, А. М.
    Қауіпсіздік техникасы : оқу құралы / А. М. Әбдіров, Ғ. Қ. Сейфуллина. - 2-басылым. - Астана : Фолиант, 2010. - 120 б. - (Кәсіптік білім). - ISBN 978-601-292-007-9 : 720.00 р.
УДК
Рубрики: Өндірісті ұйымдастыру--Техника қауіпсіздігі
Кл.слова (ненормированные):
еңбек қауіпсіздігі -- өндірістік факторлар -- қорғану әдістері -- өрт қауіпсіздігі -- өндірістік жарақат -- жазатайым оқиғалар -- электр қауіпсіздігі -- жүк тасу -- тағам тасу -- контейнерлер -- адамдарды тасымалдау


Доп.точки доступа:
Сейфуллина, Ғ. Қ.
Экземпляры всего: 69
ЧЗ (2), МФ (2), АБ (65)
Свободны: ЧЗ (2), МФ (2), АБ (65)
Найти похожие
18.
   663
   З-32


    Заядан, Б. Қ.
    Тағам биотехнологиясы : оқу құралы / Б. Қ. Заядан, Г. Өнерхан. - Алматы : Қазақ университеті, 2011. - 302 б. - ISBN 9965-29-606-5 : 1190.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тағам өндіру -- наубайхана -- ашытқылар -- спирт өндіру -- сыра дайындау -- шарап ашыту -- сүт өнімдері -- айран -- ірімшік -- ұлттық тағамдар -- қымыз -- шұбат -- микробиологиялық негізі -- тағамды сақтау -- тұздау -- консервілеу -- маринадтау -- ет өнімдері -- шұжық -- активті қоспалар -- белок алу -- амин қышқылдары -- лимон  -- сірке қышқылдары -- ферменттер -- микробиология -- санитарлы-гигиеналық бақылау -- генетикалық модификация -- сертификаттау -- стандарттау -- тест тапсырмалары

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/b826.pdf

Доп.точки доступа:
Өнерхан, Г.
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (2), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (1)
Найти похожие
19.
   61
   А94


    Ахметов, М. А.
    Тағам гигиенасы терминдерінің орысша-қазақша сөздігі = Русско-казахский словарь терминов по гигиене питания / М. А. Ахметов. - Алматы : Сөздік-Словарь, 1999. - 240 б. - Мәтін қазақ, орыс тілдерінде. - ISBN 5-7667-4529-Х : 300.00 р.
УДК
Рубрики: Медицина--Гигиена. Валеология
Кл.слова (ненормированные):
сөздік -- терминдер -- сөз тіркестері -- тағам проблемалары

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
20.
   663
   М16


    Мақажанова, Х. Х.
    Тағам биотехнологиясы : оқулық / Х. Х. Мақажанова, Ж. Т. Лесова, С. А. Надирова. - Алматы : Дәуір, 2012. - 208 б. - ISBN 978-601-217-358-1 : 1266.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қолданбалы биотехнология -- микроорганизмдерді өсіру -- тағам құрамы -- құнды заттар -- белоктар -- көмірсулар -- дәрумендер -- минералды заттар -- липидтер -- майлар -- ферменттер -- тағамдық қоспалар -- бояғыштар -- ароматизаторлар -- белсенді қоспалар -- сүт қышқылды тағамдар -- қымыз -- шұбат -- нан пісіру -- тағам қауіпсіздігі -- сапасын бақылау


Доп.точки доступа:
Лесова, Ж. Т.; Надирова, С. А.
Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (17)
Найти похожие
 1-20    21-27 
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015