Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=учет сырья<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.
   64
   П28


    Перетятко, Т. И.
    Организация учета и калькуляция на предприятиях общественного питания : учебник / Перетятко, Т. И. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 347 с. - (Сред. проф. образование). - ISBN 5222076369 : 650.00; 625.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание--пища
Кл.слова (ненормированные):
предприятие -- калькуляция продуктов -- договора на аренду -- сборник рецептур -- ценообразование в общественном питании -- общественное питание -- учет сырья -- готовая продукция -- тара -- механизация процессов -- учет товарных потерь

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
2.
   64
   Ш51


    Шестакова, Т. И.
    Калькуляция и учет в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Шестакова. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 373 с. - ISBN 5-222-03087-3 : 680.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
хозяйственные операции -- договора -- сборник рецептур -- ценообразование -- калькуляция на предприятиях -- учет сырья -- готовая продукция -- расчеты по оплате труда -- учет кассовых операций -- финансовая отчетность -- официанты -- бармены -- стандарты предприятия -- дневной рацион питания

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   658.5
   О-64


   
    Организация, учет и внутренний контроль на предприятиях общественного питания : справочник / сост.: Э. О. Нурсеитов, Н. К. Алимжанова. - Изд 2-е, перераб. и доп. - Алматы : LEM, 2010. - 262 с. - ISBN 5-7667-9251-4 : 1670.00 р.
УДК
Рубрики: Организация производства
Кл.слова (ненормированные):
организация общественного питания -- ценообразование -- калькулирование -- учет сырья -- СанПиН


Доп.точки доступа:
Нурсеитов, Э. О. \сост.\; Алимжанова, Н. К. \сост.\
Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
4.
   658.5
   О-64


   
    Организация, учет и внутренний контроль на предприятиях общественного питания : справочник / сост.: Э. О. Нурсеитов, Н. К. Алимжанова. - Изд 3-е, перераб. и доп. - Алматы : LEM, 2012. - 299 с. - ISBN 5-7667-9251-4 : 2500.00 р.
УДК
Рубрики: Организация производства
Кл.слова (ненормированные):
организация общественного питания -- ГОСТ Р 50762-95 -- ценообразование -- калькулирование -- учет сырья -- СанПиН -- внутренний контроль


Доп.точки доступа:
Нурсеитов, Э. О. \сост.\; Алимжанова, Н. К. \сост.\; Нурсеитов, Э. О. \ред.\
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (2), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (3)
Найти похожие
5.
   б 65.05
   Г62


    Голубева, Л. В.
    Производственный учет и отчетность в молочной отрасли : учебное пособие для вузов / Л. В. Голубева, О. И. Долматова. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 633 с. - ISBN 978-5-98879-119-5 : 7425.00 р.
ББК 65.052я73 + 65.304я73
Рубрики: Экономика--Учет
   Экономика--Экономика промышленности

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- учет сырья -- виды производственного учета -- нормативный метод учета -- учет молока питьевого -- учет кисломолочных продуктов -- учет сливок питьевых -- учет сметаны -- учет творога -- учет масла -- учет мороженого -- молочные сгущенные продукты -- сухие молочные продукты -- учет сыра -- определение массы молока-сырья


Доп.точки доступа:
Долматова, О. И.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
6.
   б 65.05
   П64


    Потапова, И. И.
    Калькуляция и учет : учебник для нач. проф. образования / И. И. Потапова. - 9-е изд., стер. - М. : Академия, 2013. - 174 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-4468-0100-8 : 2755.00 р.
ББК 65.052я722
Рубрики: Экономика--Бухгалтерский учет
Кл.слова (ненормированные):
калькуляция  -- учет -- бухгалтерский учет -- общественное питание -- расчеты -- ценообразование -- учет сырья -- тара -- реализация продуктов -- денежные средства -- учет зарплаты -- учет основных средств -- доходы -- торговые предприятия -- отчетность

Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015