Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая промышленность -- пивоваренное производство<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   663
   Т46


    Тихомиров, В. Г.
    Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств : учебник для студ. сред. спец. учеб. заведений / Тихомиров, В. Г. - М. : КолосС, 2007. - 461 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 9785953204170 : 4350.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
н09 -- пищевая промышленность -- пивоваренное производство -- безалкогольное производство -- сырье -- солод -- производство пива -- безалкогольные напитки -- квас -- минеральная вода -- потери в производстве -- микроорганизмы -- отходы производства -- санитарные требования -- ресурсосберегающие технологии

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   663
   С90


    Сурашов, А. А.
    Оборудование предприятий пивобезалкогольного производства : учебное пособие [для техн. и проф. образования] / А. А. Сурашов. - Астана : Фолиант, 2010. - 279 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-2 56-1 : 1250.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пивоваренное производство -- пивоварение -- пивобезалкогольное производство -- оборудование -- технологические оборудование -- солод -- брожение -- безалкогольные напитки -- сироп -- квас -- холодильное оборудование -- РУМС

Экземпляры всего: 34
ЧЗ (2), АБ (32)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (32)
Найти похожие
3.
   663
   О-57


    Омарова, К.
    Технохимический контроль пивобезалкогольного производства : учебное пособие [для техн. и проф. образования] / К. Омарова. - Астана : Фолиант, 2010. - 180 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-2 04-2 : 905.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пивоваренное производство -- пивоварение -- пивобезалкогольное производство -- технохимический контроль -- контроль качества -- РУМС

Экземпляры всего: 15
ЧЗ (2), АБ (13)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (13)
Найти похожие
4.
   663
   И23


    Иванченко, О. Б.
    Санитария и гигиена на пивоваренном производстве / О. Б. Иванченко, Т. В. Меледина. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 196 с. - ISBN 978-5-98879-116-4 : 4455.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы природных комплексов -- типы взаимоотношений микроорганизмов -- возбудители заболеваний -- пищевые инфекции -- пищевые токсикоинфекции -- гельминтозы -- микробиотика ячменя -- санитарные требования -- производство пива -- пищевые производства -- микробиологический контроль -- технология отрасли -- дезинфекция в пивоварении -- пивоваренный завод -- снижение контаминации -- семенные дрожжи


Доп.точки доступа:
Меледина, Т. В.
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (2), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (3)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015