Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664(075.8)<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.
   664
   Б39


    Безуглова, А. В.
    Технология производства паштетов и фаршей : учебно - практическое пособие / А. В. Безуглова, Г. И. Касьянов, И. А. Палагина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : МарТ, 2004. - 296 с. - (Технология пищевых производств). - ISBN 5241004211 : 945.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пища -- производство паштета -- производство фарша -- паштет -- фарш -- мясные изделия -- мясное сырье -- жировое сырье -- рыбное сырье -- растительное сырье -- пельмени -- белки


Доп.точки доступа:
Касьянов, Г. И.; Палагина, И. А.
Экземпляры всего: 17
ЧЗ (3), АБ (14)
Свободны: ЧЗ (3), АБ (14)
Найти похожие
2.
   664
   К12


    Кавецкий, Г. Д.
    Процессы и аппараты пищевой технологии : учебник для вузов / Г. Д. Кавецкий, В. П. Касьяненко. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2008. - 591 с. - (Учебники учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0410-1 : 4475.00 тг., 3350.00 тг.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- процессы -- аппараты -- пищевая технология -- сырье -- гидростатика -- гидродинамика -- гидромеханические процессы -- теплообменные процессы -- массообмен -- механические процессы


Доп.точки доступа:
Касьяненко, В. П.
Экземпляры всего: 9
ЧЗ (1), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (8)
Найти похожие
3.
   664
   Б40


   
    Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учебное пособие для вузов / И. А. Рогов [и др.]. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 225 с. - (Питание). - ISBN 5-94087-058-9 : 1080.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продовольственное сырье -- пищевые продукты -- безопасность -- загрязнение пищи -- вредные вещества -- радиационная безопасность -- пищевые добавки -- экспертиза материалов -- БАД -- гигиенический контроль


Доп.точки доступа:
Рогов, И. А.; Дунченко, Н. И.; Позняковский, В. М.; Бердутина, А. В.; Купцова, С. В.
Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (18)
Найти похожие
4.
   664
   Ө-73


   
    Өсімдік шаруашылығының өнімдерін өңдеу және сақтау [Электрондық ресурс] : оқулық / Ә. І. Ізтаев [және т. б.]. - Электрон. дер. (15,0 Мб.). - Алматы : Дәуір, 2011. - 1 эл. опт. диск. - (АВ. ҚР Жоғары оқу орындарының Қауымдастығы). - Тақырыбы контейнерден. - 200.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
3585 -- өсімдік шаруашылығы -- өңдеу -- сақтау -- қант қызылшасы -- картоп -- жүзім -- астықты өңдеу -- сақтау тәртібі -- технология -- техникалық жабдықтар -- қоймалар -- элеваторлар -- микроорганизмдер -- спирт -- сыра өндірісі -- шикізат

Экземпляры всего: 1
Медиатека (1)
Свободны: Медиатека (1)
Найти похожие
5.
   664
   Ө-52


   
    Өңдеу өндірістерінің технологиясы : [оқулық] / ред. Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2012. - 632 б. - ISBN 978-601-217-371-0 : 2346.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ұн өндіру -- жарма -- жем өндірісі -- технологиясы -- нан өндірісі -- макарон өндірісі -- кондитер өндірісі -- қант -- крахмал -- сірне өндірісі технологиясы -- ашыту -- шарап технологиясы -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы -- арақ-ликер өнімдері -- жүзім шараптары -- алкогольсіз сусын


Доп.точки доступа:
Ізтаев, Ә. \ред.\
Экземпляры всего: 40
ЧЗ (2), АБ (38)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (38)
Найти похожие
6.
   664
   Ж91


    Жүргенов, Ж. С.
    Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және өңдеу технологиясы : [оқу құралы] / Ж. С. Жүргенов. - Алматы : Агроуниверситет, 2011. - 203 б. - ISBN 978-601-241-122-5 : 1545.00 р., 1330.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
астық сапасы -- астық дақылдары -- өңдеу -- нан өнімі -- астық қоймалары -- картоп -- қант қызылшасы -- өнім сапасы -- тест сұрақтары

Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (18)
Найти похожие
7.
   664
   Ө-52


   
    Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : [оқулық] / С. Т. Жиенбаева [және т.б.] ; ред. Ә. Ізтаев. - Электрон. дер. (17,7 Мб.). - Алматы : Дәуір, 2012. - 1 эл. опт. диск. - (АВ. ҚР Жоғары оқу орындарының Қауымдастығы). - Тақырыбы контейнерден. - 200.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
3574 -- ұн өндіру -- жарма -- жем өндірісі -- технологиясы -- нан өндірісі -- макарон өндірісі -- кондитер өндірісі -- қант -- крахмал -- сірне өндірісі технологиясы -- ашыту -- шарап технологиясы -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы -- арақ-ликер өнімдері -- жүзім шараптары -- алкогольсіз сусын


Доп.точки доступа:
Жиенбаева, С. Т.; Ізтаев, Ә.; Байысбаева, М. П.; Ізтаев, Б. А.; Дайрашева, С. Т.; Рүстемова, А. Ж.; Молдабекова, Б. Ж.; Сатвалдинова, А. Г.; Даутканова, Д. Р.; Сыздықова, Л. С.; Увакасова, Г. Т.; Байгазиева, Г. И.; Ізтаев, Ә. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Медиатека (1)
Свободны: Медиатека (1)
Найти похожие
8.
   664
   А30


   
    Азық-түлік өнімдерінің реологиялық негіздері [Электрондық ресурс] : оқулық / М. Ж. Еркебаев [және т.б.]. - Электрон. дер. (2,7 Мб). - Павлодар : С. Торайғыров атындағы ПМУ Ғылыми кітапханасы, 2014. - 1 эл. опт. диск. - (АВ. ҚР Жоғары оқу орындарының Қауымдастығы). - Тақырыбы контейнерден. - 200.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
3880 -- азық-түлік -- реология


Доп.точки доступа:
Еркебаев, М. Ж.; Құлажанов, Т. К.; Матеев, Е.; Медведьков, Е.; Исабекова, Л.
Экземпляры всего: 1
Медиатека (1)
Свободны: Медиатека (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015