Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=фарш<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/Б39
Автор(ы) : Безуглова А. В., Касьянов Г. И., Палагина И. А.
Заглавие : Технология производства паштетов и фаршей : учебно - практическое пособие . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: МарТ, 2004
Колич.характеристики :296 с
Серия: Технология пищевых производств
ISBN, Цена 5241004211: 945.00 р.
УДК : 664(075.8)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Экземпляры : всего : ЧЗ(3), АБ(14)
Свободны : ЧЗ(3), АБ(14)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Л14
Автор(ы) : Лагутина, Л. А., Лагутина, С. В.
Заглавие : Фарши, начинки и соусы : сборник кулинарных рецептов
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2000
Колич.характеристики :381 с
Серия: Домашняя энциклопедия
ISBN, Цена 5222011275: 290.00 р.
УДК : 64 + 641.5
Предметные рубрики: Общественное питание-- пища
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015