Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Диссертации - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:КНИГИ (12)СТАТЬИ (34)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=хлебобулочные изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
664
Р 27


    Рахимова, А.К.
    Использование недезодорированной соевой муки для производства хлебобулочных изделий [Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.01 - Технология обраб., хран. и перераб.злаковых,бобов.культур,крупян.прод.,плодоовощной прод. и виноградарства / Рахимова, А.К. - Алматы : [б. и.], 2002. - 24 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--производство хлебобулочных изделий
Кл.слова (ненормированные):
автореферат -- диссертация -- кандидат -- недезодорированная соевая мука -- хлебобулочные изделия

Экземпляры всего: 1
ППС-1 (1)
Свободны: ППС-1 (1)
Найти похожие
2.
664
А 34


    Акишев, Н.К.
    Разработка процесса формования тестовых заготовок для национальных сортов хлебобулочных изделий [Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.12 - Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности / Акишев, Н.К. - Тараз : [б. и.], 2000. - 24 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
автореферат -- диссертация -- кандидат -- формование -- тестовые заготовки -- хлебобулочные изделия -- национальные сорта

Экземпляры всего: 1
ППС-1 (1)
Свободны: ППС-1 (1)
Найти похожие
3.
   664
   И26


    Игнатенко, Н. Н.
    Разработка хлебобулочных изделий, обладающих лечебно-профилактическим эффектом : дис. ... магистра техн. наук по спец. 6М050700 - Технология продовольственных продуктов / Н. Н. Игнатенко. - Павлодар, 2015. - 57 с. - Библиогр.: с. 48-52. -
УДК
Рубрики: Пищевая промышленная--Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- пищевая ценность продукта -- сырье

Экземпляры всего: 1
ППС (1)
Свободны: ППС (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015