Санитарная обработка оборудования для производства творога и творожных продуктов / Ж. И. Кузина [и др.] // Молочная промышленность. - 2016. - № 2. - С. 58-60
Рубрики: Пищевая промышленность--молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
творожная продукция -- оборудование -- производство творога -- мойка -- моющие композиции -- тест-микроорганизм

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Кузина, Ж. И.; Маневич, Б. В.; Харитонова, Е. Б.; Косьяненко, Т. В.; Хабибова, Н. З.