[Биотехнологические и микробиологические аспекты] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 2. - С. 25-29.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
дрожжи спиртовые -- биотехнология -- биосинтез -- биокатализатор -- кислота -- температура -- технологии измерения

Держатели документа:
чзп