Маклюков, В. И.
    Из истории техники для выпечки. От древности до наших дней / В. И. Маклюков // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2017. - № 3-4. - С. 57-61.
Рубрики: Техника--история техники
Кл.слова (ненормированные):
история техники -- техника и технологии хлебопекарного производства -- хлебопекарные печи -- печная техника -- династия русских инженеров-ученых Маклюковых

Держатели документа:
чзп