Молибога, Е. А.
    Изучение процесса структурообразования плавленых сырных продуктов для специализированного питания / Е. А. Молибога // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 6. - С. 48-50
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
плавленые сырные продукты -- специализированное питание -- молочные продукты -- сырье -- биокомпоненты -- экспоненциальные функции

Держатели документа:
чзп