Есеналинова, Б. С.
    Компонентный состав структурированных молочных продуктов / Б. С. Есеналинова, З. Т. Смагулова, Б. Б. Искакова // Пищевая и перерабат. промышленность Казахстана. - 2008. - № 2. - С. 30-32.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочный продукт -- молочное сырье  -- овощной порошок -- витамин -- углевод -- минеральный состав  -- структура -- питание

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Смагулова, З. Т.; Искакова, Б. Б.