663
   О-57


    Омарова, К. М.
    Zymurgy : учебное пособие / К. М. Омарова. - Павлодар : Кереку, 2016. - 87 с. - ISBN 978-601-238-628-8 : 2135.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Микробиология
   Труды ученых ПГУ

Кл.слова (ненормированные):
солод -- вино -- микробиология -- бродильные производства -- производство пива -- производство спирта

Экземпляры всего: 4
ППС (1), АБ (3)
Свободны: ППС (1), АБ (3)