664 М38 Машины и аппараты пищевых производств : в 2 кн.: учебник для вузов / под ред. В. А. Панфилова. - М. : Высшая школа. - (Учебники XXI века). Кн. 1. - 2001. - 703 с. : ил. - ISBN 5060041689 : 2025.00; 1470.0 тг.
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- оборудование -- технологическое оборудование -- технологические линии -- технологические комплексы -- машины -- аппараты -- классификация оборудования Доп.точки доступа: Панфилов, В. А. \ред.\ Экземпляры всего: 11 ЧЗ (3), АБ (7), МФ (1) Свободны: ЧЗ (3), АБ (7), МФ (1) |