664 Н33 Натуральные и искусственные подсластители. Свойства и экспертиза качества / К. К. Полянский [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 251 с. - ISBN 978-56-94343-186-9 : 5235.00 р.
Кл.слова (ненормированные): БАДы -- подсластители -- свойства -- экспертиза качества -- технология производства -- контроль качества крахмала -- жидкостная хромотография -- безопасность пищевой продукции Доп.точки доступа: Полянский, К. К.; Рудаков, О. Б.; Подпоринова, Г. К.; Хрипушин, В. В.; Верзилина, Н. Д. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (2), АБ (1) Свободны: ЧЗ (2), АБ (1) |