664
   Ф35


    Федькина, М. А.
    Оборудование предприятий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учебное пособие для организаций техн. и проф. образования / М. А. Федькина. - Астана : Фолиант, 2010. - 559 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-144-1 : 2915.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- технологическое оборудование -- транспортное оборудование -- оборудование для хранения сырья -- макаронные изделия -- тестоприготовительные машины -- хлебопекарные печи -- производство пряников -- хлебохранилища

Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)