637(574)
   М 54


   
    Методические указания по изучению морфолого-физиологических свойств специфических возбудителей кумыса, изготовленного в разных регионах Республики Казахстан : методические указания. - Алматы : [б. и.], 2006. - 48 с. -
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- молочнокислые бактерии -- брожение -- кумыс -- шубат -- кефир -- курунга

Экземпляры всего: 5
ЧЗ (1), АБ (4)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (4)