Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : б 65.42/К28
Автор(ы) : Касторных М. С., Кузьмина В. А., Пучкова Ю. С.
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" . -5-е изд.
Выходные данные : М.: Дашков и К, 2012
Колич.характеристики :327 с
ISBN, Цена 978-5-394-01592-2: 1350.00 р.
ББК : 65.422.5я73
Предметные рубрики: Экономика-- Торговля
Экземпляры : всего : ЧЗ(2), АБ(18)
Свободны : ЧЗ(2), АБ(18)

Доп.точки доступа:
Кузьмина, В. А.; Пучкова, Ю. С.