Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С50
Автор(ы) : Смирнов А. В., Куляков Г. В.
Заглавие : Товароведение мяса : учебное пособие для вузов по спец. "Ветеринария"
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2012
Колич.характеристики :231 с
ISBN, Цена 978-5-98879-135-5: 5940.00 р.
УДК : 637.5.04/.07(075.8)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукты животноводства
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)

Доп.точки доступа:
Куляков, Г. В.