637
С 45


    Скрипникова, Л.В.
    Разработка технологии бутербродных пастообразных продуктов [Текст] : автореф.дисс.канд.техн.наук: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Скрипникова, Л.В. - Семипалатинск : [б. и.], 1996. - 16 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
автореферат -- диссертация -- кандидат -- бутербродные продукты -- пастообразные продукты -- технология

Экземпляры всего: 1
ППС-1 (1)
Свободны: ППС-1 (1)