Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


СТАТЬИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=гидротермическая экстракция<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Дунченко, Н. И.
    Технологическая модификация животного сырья морского происхождения / Н. И. Дунченко, О. В. Табакаева // Пищевая промышленность. - 2013. - №1. - С. 36-38.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
морепродукты -- модификация -- гидролиз -- гидротермическая экстракция -- аминокислотный состав

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Табакаева, О. В.

Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015