Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


СТАТЬИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=кефирная закваска<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Хамагаева, И. С.
    Пробиотический кефирный биопродукт / И. С. Хамагаева, И. В. Бояринева // Молочная промышленность. - 2013. - № 2. - С. 68-69.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
ферментация молока -- кефирная закваска -- пропионовокислые бактерии -- кефирный грибок

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Бояринева, И. В.

Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015