Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


СТАТЬИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=протеолиз<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Сыворотка молочная: получение производных компонентов / С. А. Рябцева [и др.] // Молочная промышленность. - 2013. - №6. - С. 34-36.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- сыворотка молочная -- липолиз -- протеолиз -- лактоза -- гидролиз -- модификация -- биотрансформация

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Рябцева, С. А.; Храмцов, А. Г.; Евдокимов, И. А.; Лодыгин, А. Д.; Нестеренко, П. Г.

Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015