Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


СТАТЬИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=размножение дрожжей<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Рябцева, С. А.
    Дрожжи в молочной отрасли: классификация, свойства, применение / С. А. Рябцева, С. Е. Виноградская, А. А. Панфилова // Молочная промышленность. - 2013. - № 4. - С. 64-65.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- кефир -- размножение дрожжей -- кумыс -- айран

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Виноградская, С. Е.; Панфилова, А. А.

Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015