Микробные компоненты кефирных грибков как продуценты экзполисахарида кефирана / Н. Б. Градова [и др.] // Биотехнология. - 2014. - № 6. - С. 18-26. - Библиогр.: с. 25-26.
Рубрики: Биология
   Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
биозагустители -- молочная промышленность -- кефиран -- кефирные грибки -- молочнокислые бактерии -- скрининг микроорганизмов

Держатели документа:
чзп

Доп.точки доступа:
Градова, Н. Б.; Хохлачева, А. А.; Мурзина, Е. Д.; Мясоедова, В. В.




    Нюкша, Ю. П.
    Опасные связи : "Болезни" книг и болезни человека / Ю. П. Нюкша // Библиотечое дело. - 2003. - № 8. - С. 29-30.
Рубрики: Библиотечное дело
Кл.слова (ненормированные):
фонды книжные -- грибки -- болезни профессиональные -- библиотекарь -- охрана труда

Держатели документа:
чзп




   
    Синдром библиотечного недомогания : а виноваты бактерии и грибки // Библиотечное дело. - 2007. - № 12. - С. 41.
Рубрики: Библиотечное дело
   Экология

Кл.слова (ненормированные):
экология -- библиотека -- бактерии -- грибки -- книжные паразиты -- здоровье

Держатели документа:
чзп