Буробин, Д. Е.
    Сырьевая база хлебопекарной промышленности [Текст] / Буробин, Д. Е. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - С. 15-16. - С. N1
Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопекарная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мука -- хлебопекарная мука -- зерно





   
    Повышение биологической ценности пшеничной муки и хлеба [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - С. 29-32. - С. N1
Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопекарная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- продукты хлебопекарные -- мука