Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=безопасность пищевых продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   57
   М59


   
    Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов : учебное пособие для вузов / В. А. Галынкин [и др.]. - СПб. : Проспект науки, 2007. - 288 с. - ISBN 978-5-903090-08-2 : 7140.00 р.
УДК
Рубрики: Биология--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
ХАССП -- программы по гигиене продуктов -- пищевые продукты -- санитарно-показательные микроорганизмы -- микробная контаминация -- заражение продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- верификация -- мониторинг -- микробиологические риски


Доп.точки доступа:
Галынкин, В. А.; Заикина, Н. А.; Карцев, В. В.; Шевелева, С. А.; Белова, Л. В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   64
   Р82


    Рубина, Е. А.
    Санитария и гигиена питания : учебник / Е. А. Рубина. - 2-е изд. - М. : Академия, 2011. - 272 с. - (Высшее профессиональное образование. Бакалавриат). - ISBN 978-5-7695-8060-4 : 3845.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
производственная санитария -- предприятия питания -- жизнедеятельность человека -- гигиена освещения -- гигиена питания -- шум -- вибрация -- уборка территорий -- дезинфекция -- безопасность пищевых продуктов -- инфекционные заболевания -- кулинарная продукция -- пищевые отравления

Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
3.
   64
   Р82


    Рубина, Е. А.
    Физиология питания [Электронный ресурс] : учебник в электронном формате / Е. А. Рубина. - Электрон. дан. (27,0 Мб.). - М. : Академия, 2014. - 1 эл. опт. диск. - (Высшее профессиональное образование. Бакалавриат) (Пищевое производство). - Загл. с контейнера. - 20 доступов к изданию. - 54208.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
производственная санитария -- CD -- 3296 -- предприятия питания -- жизнедеятельность человека -- гигиена освещения -- гигиена питания -- шум -- вибрация -- уборка территорий -- дезинфекция -- безопасность пищевых продуктов -- инфекционные заболевания -- кулинарная продукция -- пищевые отравления

Экземпляры всего: 1
Медиатека (1)
Свободны: Медиатека (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015