Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (19)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=тағамдар<.>)
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19
1.
   б 63.5(2К)
   Н28


   
    "Наурыз" мейрамын алай өткiзуге болады? : методикалық ұсыныс. - Алматы : [б. и.], 1991. - 65 с. - 200.00 р.
ББК 63.5(2К)
Рубрики: Қазақстан--Тарих
Кл.слова (ненормированные):
Наурыз мейрамының программалары -- тағамдар -- тарих -- жырлар -- ұлттық ойындар

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   б 63.5(2К)
   Н28


    Айтамбетова, Б. Р.
    Наурыз мейрамын қалай өткiзуге болады? : (Методикалық ұсыныс) / Б. Р. Айтамбетова ; құраст. Ысқақова Қ.М. - Алматы : [б. и.], 1991. - 238 с. - Б. ц.
ББК 63.5(2К)
Рубрики: Қазақстан--этнография
Кл.слова (ненормированные):
Қазақстан -- этнография -- Наурыз -- мейрам -- ұлттық ойындар -- ұлттық тағамдар -- шай жабдығы


Доп.точки доступа:
Ысқақова Қ.М. \құраст.\
Экземпляры всего: 2
НБО (1), ЧЗ (1)
Свободны: НБО (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
78
Н28


   
    Наурыз, әдет-ғұрып дәстүрлерiнiң жаңаруы : (Бiлiм беру саласындағы кiтапханаларға арн.қазақ халқының әдет-ғұрып дәстүрлерi жайлы әдiстемелiк көмекшi құрал). - Алматы : РБК, 1998. - 48 б. - 48.00 тг.
ББК 78
Рубрики: Кiтапхана iсi--Қазақстан
Кл.слова (ненормированные):
Кітапхана ісі -- Қазақстан -- наурыз -- әдет-ғұрып -- үйлену тойы -- ұлттық ойындар -- ұлттық тағамдар

Экземпляры всего: 1
НБО (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
   64(574)
   К30


    Кенжеахметұлы, С.
    Қазақтың дарқан дастарқаны / Кенжеахметұлы, С. - Алматы : Алматыкiтап, 2005. - 240 с. : суреттi. - ISBN 9965245592 : 5000.00 р.
Текст каз., рус., англ.
Перевод заглавия: Национальная кухня казахов
   Перевод заглавия: Национальная кухня казахов
УДК
Рубрики: Қазақстан--тамақ өндiрiсi--қоғамдық тамақтану
Кл.слова (ненормированные):
май06 -- Қазақстан -- тамақ өндiрiсi -- қоғамдық тамақтану -- кулинария -- приготовление пищи -- блюда -- пища -- дастарқан -- қазақтын дастарқаны -- национальная кухня -- национальное блюдо -- ұлттық тағамдар -- тағамдар

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   64
   Б18


    Байжанова, Ж.
    Қызым, саған айтам / Ж. Байжанова. - Алматы : Қайнар, 1985. - 224 б. - 1.40 р.
УДК
Рубрики: Үй шаруашылығы
Кл.слова (ненормированные):
үй шаруашылығы -- Қазақстан -- тәрбие -- отбасы тәрбиесi -- отау -- тiл -- сөйлеу -- дәстүр -- бала тәрбиесi -- әйел -- қыз -- витаминдер -- құстар -- өсiмдiктер -- тоқу өнерi -- рецепт -- қазақ тағамдары -- ұлттық тағамдар

Экземпляры всего: 3
ЧЗ (2), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (1)
Найти похожие
6.
   64
   С15


    Садықов, Б.
    Ақ дастарқан / Садықов, Б., Сарыев, И., Отарбаев, А. - Алматы : Қайнар, 1987. - 272 с. - 16.00 р.
УДК
Рубрики: Өй шаруашылығы--қоғамдық тамақтандыру
Кл.слова (ненормированные):
авг08 -- дәстүрлi тағамдар -- дайындалу технологиясы -- құрамы


Доп.точки доступа:
Сарыев, И.; Отарбаев, А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   61
   А45


    Алдашев, А. А.
    Дұрыс тамақтана бiлесiз бе? / А. А. Алдашев. - Алматы : Қазақстан, 1979. - 64 б. - (Тамақтану және денсаулық). - 00.10 р.
УДК
Рубрики: Медицина--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
медицина -- гигиена -- тамақтану -- денсаулық -- тағамдар -- диета -- дұрыс тамақтану -- белоктар -- көмiр сутектерi -- витаминдер -- минералды заттар -- тағамдар құнарлығы -- калория -- тағамдар калориясы -- балалар тағамы -- қарт адамдар тағамы -- екiқабат әйелдер тағамы -- питание

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
8.
   64
   Қ54

!!!kk1bo_W.pft: FILE NOT FOUND!
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру
Кл.слова (ненормированные):
қоғамдық тамақтандыру -- өнiм тану -- тамақтану -- кулинарлық өңдеу -- аспаздық өңдеу -- жемiстер -- көкөнiстер -- ет өнiмдерi -- субөнiмдерi -- құс етi -- көжелер -- соустар -- гарнирлер -- балық тағамдары -- тәттi тағамдар -- сусындар -- РУМС


Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.; Күзембаев, Қ.; Смагулова, А.; Альжанова, А.
Экземпляры всего: 15
ЧЗ (2), АБ (13)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (13)
Найти похожие
9.
   64
   С19


    Самсаев, И. М.
    Тағам даярлау практикумы (тәжірибелік сабақтар) : оқу құралы [кәсiптiк бастауыш және орта бiлiм беру ұйымдарына ұсынылған] / И. М. Самсаев, Н. Ж. Оспанова. - Астана : Фолиант, 2007. - 94 б. - (Кәсiптiк бiлiм). - ISBN 9965-35-252-6 : 1030.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру
Кл.слова (ненормированные):
тағам даярлау -- рецептура -- ет тағамдары -- гарнирлер -- тұздықтар -- салқын тағамдар -- басытқылар -- тәттi тағамдар -- қазақ халқының тағамдары


Доп.точки доступа:
Оспанова, Н. Ж.
Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
10.
   64
   Е87


    Есiркеп, Г.
    Тағам әзiрлеу технологиясы : [оқу құралы техникалық және кәсiптiк бiлiм беру ұйымдарына ұсынады] / Г. Есiркеп. - Астана : Фолиант, 2010. - 135 б. - (Кәсiптiк бiлiм). - ISBN 978-601-292-0 23-9 : 830.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру
Кл.слова (ненормированные):
тағам әзiрлеу -- көкөнiс -- балық -- ет -- сорпалар -- тұздықтар -- салқын тағамдар -- ыстық сусындар -- кондитер өнiмдерi

Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (18)
Найти похожие
11.
   64
   Қ54


   
    Қоғамдық тамақтанудағы қызмет көрсету және өндірісті ұйымдастыру : пәні бойынша 050727 "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" мен 050120 "Кәсіптік білім беру" мамандықтарының студенттеріне арналған дәріс курсы / құраст. Ә. С. Сагинаева. - Павлодар : Кереку, 2010. - 68 б. - 296.02 тг.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтану
Кл.слова (ненормированные):
қоғамдық тамақтанудағы қызмет -- сервизді бөлме -- асханалық ыдыс -- ас ішетін құрал -- мәзір құрастыру -- тмақтану мәдениеті -- майлықтар -- мерекелік дастархан -- салқын тағамдар -- ыстық басытқылар -- кондитер өнімдері -- банкет -- фуршет -- теміржол көліктері жолаушыларына қызмет -- әуе көлік жолаушыларына қызмет -- су көлік жолаушыларына қызмет -- қызмет түрлері

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/b139.doc

Доп.точки доступа:
Сагинаева, Ә. С. \құраст.\
Экземпляры всего: 18
ЧЗ (2), ППС (2), АБ (14)
Свободны: ЧЗ (2), ППС (2), АБ (14)
Найти похожие
12.
   64
   С19


    Самсаев, И.
    Тағам даярлау практикумы (тәжірибелік сабақтар) : оқу құралы / И. Самсаев, Н. Оспанова. - Астана : Фолиант, 2010. - 96 б. - (Кәсіптік білім). - ISBN 978-601-292-107-6 : 625.00 р.
УДК
Рубрики: Қоғамдық тамақтандыру--Тағам даярлау
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік  -- рецептурасы -- гарнирлер -- тұздықтар -- салқын тағамдар -- басытқылар -- тәтті тағамдар -- қамырдан жасалатын өнімдер -- технологиясы -- бақылау сұрақтары


Доп.точки доступа:
Оспанова, Н.
Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (18)
Найти похожие
13.
   663
   З-32


    Заядан, Б. Қ.
    Тағам биотехнологиясы : оқу құралы / Б. Қ. Заядан, Г. Өнерхан. - Алматы : Қазақ университеті, 2011. - 302 б. - ISBN 9965-29-606-5 : 1190.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тағам өндіру -- наубайхана -- ашытқылар -- спирт өндіру -- сыра дайындау -- шарап ашыту -- сүт өнімдері -- айран -- ірімшік -- ұлттық тағамдар -- қымыз -- шұбат -- микробиологиялық негізі -- тағамды сақтау -- тұздау -- консервілеу -- маринадтау -- ет өнімдері -- шұжық -- активті қоспалар -- белок алу -- амин қышқылдары -- лимон  -- сірке қышқылдары -- ферменттер -- микробиология -- санитарлы-гигиеналық бақылау -- генетикалық модификация -- сертификаттау -- стандарттау -- тест тапсырмалары

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/b826.pdf

Доп.точки доступа:
Өнерхан, Г.
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (2), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (1)
Найти похожие
14.
   663
   М16


    Мақажанова, Х. Х.
    Тағам биотехнологиясы : оқулық / Х. Х. Мақажанова, Ж. Т. Лесова, С. А. Надирова. - Алматы : Дәуір, 2012. - 208 б. - ISBN 978-601-217-358-1 : 1266.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қолданбалы биотехнология -- микроорганизмдерді өсіру -- тағам құрамы -- құнды заттар -- белоктар -- көмірсулар -- дәрумендер -- минералды заттар -- липидтер -- майлар -- ферменттер -- тағамдық қоспалар -- бояғыштар -- ароматизаторлар -- белсенді қоспалар -- сүт қышқылды тағамдар -- қымыз -- шұбат -- нан пісіру -- тағам қауіпсіздігі -- сапасын бақылау


Доп.точки доступа:
Лесова, Ж. Т.; Надирова, С. А.
Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (17)
Найти похожие
15.
   64
   Қ77


    Құралұлы, А.
    Ыдыстарға, тағамдарға, киім-кешекке байланысты терминдер мен сөз тіркестерінің түсіндірме сөздігі / А. Құралұлы. - Алматы : Өнер, 2006. - 76 б. - (Ұлттық дүниетаным). - ISBN 9965-768-32-3 : 255.00 р.
УДК
Рубрики: Үй шаруашылығы
Кл.слова (ненормированные):
түсіндірме сөздік -- терминдер -- ыдыстар -- тағамдар -- киім-кешек -- сөз тіркестері

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
16.
   б 63(5К)
   Қ17


   
    Қазақ халқының салт-дәстүрлері / құраст. Б. Ж. Жүсіпова. - Алматы : Көшпенділер, 2013. - 208 б. - ISBN 978-601-218-010-7 : 827.00 р.
ББК 63.5(5Каз)
Рубрики: Тарих--Этнография--Қазақстан
Кл.слова (ненормированные):
шілдехана -- тұсау кесу -- сүндет той -- құда түсу -- беташар -- күміс той -- алтын той -- қоржын апару -- ұлттық тағамдар -- қолөнер -- ұлттық ойындар


Доп.точки доступа:
Жүсіпова, Б. Ж. \құраст.\
Экземпляры всего: 4
ЧЗ (2), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (2)
Найти похожие
17.
   663
   М16


    Мақажанова, Х. Х.
    Тағам биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Х. Х. Мақажанова, Ж. Т. Лесова, С. А. Надирова. - Электрон. дер. (12,5 Мб.). - Алматы : Дәуір, 2012. - 1 эл. опт. диск. - (АВ. ҚР Жоғары оқу орындарының Қауымдастығы). - Тақырыбы контейнерден. - 200.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
3601 -- қолданбалы биотехнология -- микроорганизмдерді өсіру -- тағам құрамы -- құнды заттар -- белоктар -- көмірсулар -- дәрумендер -- минералды заттар -- липидтер -- майлар -- ферменттер -- тағамдық қоспалар -- бояғыштар -- ароматизаторлар -- белсенді қоспалар -- сүт қышқылды тағамдар -- қымыз -- шұбат -- нан пісіру -- тағам қауіпсіздігі -- сапасын бақылау


Доп.точки доступа:
Лесова, Ж. Т.; Надирова, С. А.
Экземпляры всего: 1
Медиатека (1)
Свободны: Медиатека (1)
Найти похожие
18.
   б 81.2Каз
   Т93


   
    Тілдік бейнелер аясындағы қазақ халқының тағамдық дәстүрі [Текст] : лингвомәдениеттану сөздігі / құраст. Е. А. Юрина [және т. б.]. - Көкшетау : Ш. Уәлиханов атындағы КМУ, 2014. - 171 б. - ISBN 978-601-261-218--9 : 470.00 р.
ББК 81.2Каз-5-4
Рубрики: Тiл бiлiмi--Қазақ тілі
Кл.слова (ненормированные):
сөздік -- лингвомәдениеттану сөздігі -- ұлттық тағамдар -- метафоралар -- тіркестер -- Жакуповадан сый


Доп.точки доступа:
Юрина, Е. А. \құраст.\; Жұмағұлова, Ө. А. \құраст.\; Жақыпова, А. Д. \құраст.\; Қаирбекова, И. С. \құраст.\
Экземпляры всего: 1
СКЛ (1)
Свободны: СКЛ (1)
Найти похожие
19.
   637
   М17


   
    Малды алғашқы өңдеу : оқу-әдістемелік құрал / құраст. Ғ. Т. Қажыбаева. - Павлодар : Кереку, 2014. - 106 б. - 1583.00 р.
УДК
Рубрики: Мал шаруашылығы өнімдері
   ПМУ ғалымдарының еңбектерi

Кл.слова (ненормированные):
мал түрлері -- сою -- тоңазыту шарттары -- ішектерді өңдеу -- терілерді өңдеу -- ұлттық тағамдар -- қазы-қарта айналдыру -- етті сүрлеу

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/b1745.pdf

Доп.точки доступа:
Қажыбаева, Ғ. Т. \құраст.\
Экземпляры всего: 18
ППС (2), ЧЗ (2), АБ (14)
Свободны: ППС (2), ЧЗ (2), АБ (14)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015