Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Сельское хозяйство -- Молочная промышленность<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   637
   С20


    Сарафанова, Л. А.
    Применение пищевых добавок в молочной промышленности / Л. А. Сарафанова. - СПб. : Профессия, 2010. - ISBN 978-5-904757-03-8 : Б. ц.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые эмульгаторы -- ферменты -- экстрагенты -- улучшение цвета -- сроки годности -- молоко -- молокосодержащие напитки -- творог -- масло -- сыры -- мороженное -- безопасность продуктов

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
2.
   637
   П69


    Практикум по молочному делу [Текст] : учебное пособие / сост. Б. Т. Кусанова. - Павлодар : Кереку.
   Ч. 1. - 2014. - 129 с. - 1837.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Молочная промышленность
   Труды ученых ПГУ

Кл.слова (ненормированные):
отбор проб -- органолептическая оценка молока -- химический состав молока -- свойства молока -- примеси молока


Доп.точки доступа:
Кусанова, Б. Т. \сост.\
Экземпляры всего: 45
ППС (2), ЧЗ (2), АБ (41)
Свободны: ППС (2), ЧЗ (2), АБ (41)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015