Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=664:614.3<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664
   С75


   
    Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание / под ред. Р. Стеле; под общ. ред. Ю. Г. Базарновой ; пер. с англ. В. Широкова. - СПб. : Профессия, 2008. - 480 с. - ISBN 978-5-93913-100-1 : Б. ц.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сроки годности -- пищевые продукты -- порча продуктов -- санитарный надзор -- регулирование влаги -- окисление липидов -- дрожжи -- тестирование срока хранения


Доп.точки доступа:
Стеле, Р. \ред.\; Базарнова, Ю. Г. \ред.\; Широков, В. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015