Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Иванченко, О. Б$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   663
   И23


    Иванченко, О. Б.
    Санитария и гигиена на пивоваренном производстве / О. Б. Иванченко, Т. В. Меледина. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 196 с. - ISBN 978-5-98879-116-4 : 4455.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы природных комплексов -- типы взаимоотношений микроорганизмов -- возбудители заболеваний -- пищевые инфекции -- пищевые токсикоинфекции -- гельминтозы -- микробиотика ячменя -- санитарные требования -- производство пива -- пищевые производства -- микробиологический контроль -- технология отрасли -- дезинфекция в пивоварении -- пивоваренный завод -- снижение контаминации -- семенные дрожжи


Доп.точки доступа:
Меледина, Т. В.
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (2), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (3)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015