Поисковый запрос: (<.>K=торт<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
| б 63.5
П44
Подари себе праздник : энциклопедия в 2 т. - Донецк : Сталкер, 1997 - .
Т.1. - 511 с. - ISBN 9665961322. - ISBN 9665960172 : 200.00 р.ББК 63.5
Рубрики: Этнография
Кл.слова (ненормированные):
обряд -- свадьба -- праздник -- божества -- тест -- обычай -- брак -- рецепты -- коктейль -- этнография -- тост -- пища -- календарь -- варенье -- торт
Экземпляры всего: 1
НБО (1)
Свободны: НБО (1)
Найти похожие
|
2.
| б 85.15
Р54
Коева В.А.
Рисование и лепка кондитерских изделий / Коева В.А. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 158 с. - (Учебники XXI века). - ISBN 52220015777 : 220.00 р.ББК 85.15я722 + 85.13я722
Рубрики: Искусство--Графика
Искусство--Скульптура
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- рисование -- орнамент -- цвет -- торт -- композиция -- лепка -- макеты тортов -- отделка -- украшение
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (5)
Свободны: ЧЗ (5)
Найти похожие
|
3.
| 64
Ш51
Шестакова, Т. И.
Кондитер-профессионал : учебное пособие / Т. И. Шестакова. - М. : Дашков и К, 2004. - 399 с. - ISBN 5947983532 : 860.00 р. Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- полуфабрикат -- тесто -- разрыхление -- дрожжевое тесто -- бездрожжевое тесто -- печенье -- кекс -- пицца -- восточные сладости -- пирожные -- торт -- рецепты -- кондитер
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
|
4.
| б 85.15
Ш46
Шембель, А. Ф.
Рисование и лепка для кондитеров : учебник / Шембель, А. Ф. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Высшая школа, 1991. - 111 с. : ил. - ISBN 5060019667 : 7.00 р.ББК 85.15я722 + 85.13я722
Рубрики: Искусство--Графика
Кл.слова (ненормированные):
ил08 -- рисование -- лепка -- торт -- композиция торта -- макет торта -- кондитер -- линейный рисунок -- тональный рисунок
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
5.
| 664
Ө-44
Өмірзақова, С. Х.
Кондитер өндірісінің технологиясы зертханалық практикумы : оқу құралы / С. Х. Өмірзақова, С. Т. Жалкенова. - Тараз : Нур-Принт, 2000. - 93 б. - ISBN 9965-498-50-4 : 1665.00 р. Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- инвертті шәрбәттар -- карамель -- қантсықпа -- кәмпиттер -- мармелад -- халва дайындау -- созылмалы печенье -- пряниктер -- торт -- пирожный -- сапасын бақылау -- рецепт
Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/b1081.pdf
Доп.точки доступа:
Жалкенова, С. Т.
Экземпляры всего: 20
ЧЗ (2), АБ (18)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (18)
Найти похожие
|
6.
| 664
Д79
Дубровская, Н. И.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь : в 2 ч. : учебное пособие для нач. проф. образования / Н. И. Дубровская. - М. : Академия. - (Начальное профессиональное образование).
Ч. 2. - 2012. - 108 с. - ISBN 978-5-7695-9326-0 Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
полуфабрикаты -- пирожное -- торт -- калорийность -- национальные кондитерские изделия -- качества продукции -- организация труда -- охрана труда -- санитарные требования
Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
КНИГИ
Стандартный