Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
Научная библиотека имени академика С. Бейсембаева
Базы данных
КНИГИ - результаты поиска
Вид поиска
КНИГИ
СТАТЬИ
ГОСТы
Диссертации
Журналы
Область поиска
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>U=664.144<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
664
С23
Павлова, Н. С.
Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий / Павлова, Н. С. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 231 с. -
ISBN
5901065220 : 3100.00 р.
УДК
664
664.144
Рубрики:
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность
--
рецепт
--
рецептура
--
сахар
--
производство
--
сахаристые изделия
--
кондитерские изделия
--
карамель
--
конфеты
--
ирис
--
шоколад
--
драже
--
халва
--
восточные сладости
--
технология производства
--
сырье
--
подготовка сырья
--
полуфабрикаты
Экземпляры всего:
1
ЧЗ (1)
Свободны:
ЧЗ (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015