Научная библиотека имени академика С. Бейсембаева

Главная

Описание

Базы данных

КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

КНИГИ

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=качество спирта<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   663
   П80


    Производство бальзамов и сиропов : учебное пособие для вузов / Е. Ю. Егорова [и др.]. - СПб. : Профессия, 2011. - 406 с. - ISBN 978-5-904757-13-7 : 7650.00 р.

УДК

663.5(075.32)

Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
бальзамы -- сиропы -- производство -- вода -- растительное сырье -- углеводы -- витамины -- органические кислоты -- технология производства -- качество продукции -- сборка купажа -- спиртованные соки -- морсы -- качество спирта

Доп.точки доступа:
Егорова, Е. Ю. ; Школьникова, М. Н.; Гернет, М. В.; Зайнуллин, Р. А.; Кунакова, Р. В.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие

Тематический навигатор