Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (38)Диссертации (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мясная промышленность<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13
 1-10    11-13 
1.
   637
   Е70


    Еренгалиев, А. Е.
    Технологическое оборудование мясной промышленности : учеб. пособие для студ. механич. и технолог. спец. / А. Е. Еренгалиев. - Семипалатинск : [б. и.], 2002. - 134 с. - ISBN 9965495344 : 185.00 тг.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- технологическое оборудование

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   63
   И24


   Ивашов, В. И.

    Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учеб. пособие / В. И. Ивашов. - М. : Колос. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебних заведений).
   Ч. 1 : Оборудование для убоя и первичной обработки. - 2001. - 551 с. : ил. - ISBN 5100035676 : 2100.00 тг.
УДК
Рубрики: Продукты животноводства--Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- технологическое оборудование -- оборудование для убоя -- оборудование для первичной обработки -- роботизированные комплексы -- обработка

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
3.
   637
   З-48


    Зеленков, П. И.
    Технология производства, хранения и переработки говядины : учебное пособие [для сред. спец. учеб. заведений] / П. И. Зеленков, А. В. Плахов, А. П. Зеленков ; ред. А. И. Бараников. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 350 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5222025209 : 435.00 тг.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Животноводство
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- мясная промышленность -- говядина -- технология производства -- хранение -- переработка -- производство колбас -- рецептура -- полуфабрикаты -- органолептическая оценка


Доп.точки доступа:
Плахов, А. В.; Зеленков, А. П.; Бараников, А. И. \ред.\
Экземпляры всего: 41
ЧЗ (4), АБ (37)
Свободны: ЧЗ (4)
Найти похожие
4.
   725
   П79


   
    Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР : учебник для вузов по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" / Л. В. Антипова [и др.]. - М. : КолосС, 2003. - 319 с. - (Учебники и учебное пособия для студентов вузов). - ISBN 5953200455 : 2720.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
планировка предприятий -- мясная промышленность -- автоматизированное проектирование


Доп.точки доступа:
Антипова, Л. В.; Ильина, Н. М.; Казюлин, Г. П.; Тюгай, И. М.
Экземпляры всего: 2
МФ (2)
Свободны: МФ (2)
Найти похожие
5.
   637
   Е70


    Еренгалиев, А. Е.
    Технологическое оборудование мясной промышленности : учеб. пособие для механич. и технолог. спец. / А. Е. Еренгалиев. - Семипалатинск : Семипалатинск. гос. ун-т им. Шакарима, 2002. - 149 с. - ISBN 9965-495-34-4 : 350.00 тг.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
продукты животноводства -- мясная промышленность -- технологическое оборудование -- мясопродукты -- режущие инструменты -- прессование мясопродуктов -- автограф

Экземпляры всего: 3
АБ (2), ЧЗ (1)
Свободны: АБ (2), ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   637
   Л44


    Лемперт, Л. Н.
    Автоматизация производственных процессов в мясной промышленности / Лемперт, Л. Н., Михайлов, Л. М. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 150 с. - 4.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
ф10 -- продукты животноводства -- мясная промышленность -- производственные процессы -- автоматизация -- убой скота -- переработка туш -- обработка сырья -- размораживание -- посол мяса -- обработка колбасы -- экспедиционные работы -- холодильные установки -- приборы -- устройства -- дар Омарова М. С.


Доп.точки доступа:
Михайлов, Л. М.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   б 65.24
   Б44


    Беляев, В. В.
    Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности : учебник для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" / Беляев, В. В. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 287 с. - 7.00 р.
ББК 65.247я73
Рубрики: Экономика--экономика труда
Кл.слова (ненормированные):
май10 -- экономика -- экономика труда -- охрана труда -- предприятия -- мясная промышленность -- молочная промышленность -- производство -- травматизм -- профессиональные заболевания -- производственная санитария -- гигиена труда -- технологические процессы -- оборудование -- электробезопасность

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
8.
   637
   П54


    Поляков, А. А.
    Ветеринарная санитария и гигиена предприятий мясной и молочной промышленности : учебник для вузов / Поляков, А. А. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 232 с. - 6.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--продукты животноводства
   Санитарный надзор

Кл.слова (ненормированные):
авг10 -- сельское хозяйство -- предприятия -- мясная промышленность -- молочная промышленность -- ветеринарная санитария -- гигиена

Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (2)
Найти похожие
9.
   637
   П84


    Процюк, Т. Б.
    Технологическое проектирование предприятий мясной промышленности : учеб. пособие для технологич. ин-тов пищевой промышленности / Процюк, Т. Б., Руденко, В. И. - Киев : Вища шк., 1982. - 269 с. - 8.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- предприятия -- мясная промышленность -- технологическое проектирование


Доп.точки доступа:
Руденко, В. И.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
10.
   637
   П24


    Пелеев, А. И.
    Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебник для вузов / Пелеев, А. И. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 519 с. - 8.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- предприятия -- мясная промышленность -- технологическое оборудование -- подъемно-транспортное -- оборудование для убоя -- пооперационное оборудование -- оборудование для разделения -- многооперационное оборудование

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие
11.
   637
   Ф50


   
    Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности : справ. руководство / Коган, М. Б.Пожариская, Л. С. [и др.]. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 462 с. - 11.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
с10 -- продукты животноводства -- мясная промышленность -- бактериологический контроль -- методы исследования -- физико-химические -- мясо -- колбасы -- копчености -- кулинарные изделия -- исследование консервов -- содержание влаги -- микроорганизмы -- санитарно-гигиенические исследования -- дезинфицирующие средства


Доп.точки доступа:
Коган, М. Б.; Пожариская, Л. С.; Рындина, В. П.; Фрейдлин, Е. М.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
12.
   637
   И24


    Ивашов, В. И.
    Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебник для вузов / В. И. Ивашов. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 734 с. - ISBN 978-5-98879-103-4 : 10890.00 р.
УДК
Рубрики: Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- транспортировка птицы -- оборудование -- механическое оглушение -- боксы -- сбор крови скота -- съемка шкур -- удаление пера -- разделка туш -- прессы -- обвалка мяса -- наполнительные машины -- полуфабрикаты -- перемешивание мяса -- отстойники -- фильтры -- тепловая обработка -- оборудование для охлаждения -- сушка -- выпаривание -- санитарная обработка сырья

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
13.
   637
   К13


    Кажибаева, Г. Т.
    Актуальные проблемы совершенствования производства мясных и рыбных продуктов функционального назначения : монография / Г. Т. Кажибаева. - Павлодар : Кереку, 2015. - 148 с. - ISBN 978-601-238-568-7 : 1708.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Мясная промышленность
   Труды ученых ПГУ

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- диетическое питание -- обогащение пищевых продуктов -- технология мясных продуктов -- мясная промышленность -- вторичное сырье -- рыбная отрасль Казахстана -- рыбное сырье -- произвоство рыбных котлет -- разработка рецептуры

Экземпляры всего: 17
ППС (2), ЧЗ (2), АБ (13)
Свободны: ППС (2), ЧЗ (2), АБ (13)
Найти похожие
 1-10    11-13 
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015