Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=соевые белки<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   663
   Ф94


   
    Функциональные напитки и напитки специального назначения / пер. с англ. И. С. Горожанкиной ; ред.-сост. П. Пакен. - СПб. : Профессия, 2010. - 495 с. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-904757-08-3 : 13500.00 р.
УДК
Рубрики: Микробиологическое производство
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- пищевые волокна -- подстластители -- органолептические свойства напитков -- минеральные вещества -- витамины -- полифенолы -- каротиноиды -- сроки годности напитков -- молочные напитки -- молочная сыворотка -- растительное сырье -- соевые белки -- пробиотики -- обогащение нутриентами -- спортивные напитки -- производство кофе -- чай -- безалкогольные напитки -- здоровое питание


Доп.точки доступа:
Горожанкина, И. С. \пер.\; Пакен, П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015