Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (10)Диссертации (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=крахмал<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13
1.
   664
   Ш48


    Шепелев, А. Ф.
    Технология производства продовольственных товаров : учебное пособие для сред. проф. образования / А. Ф. Шепелев, А. С. Туров. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 191 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5222020975 : 180.00 тг.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- технология производства -- мука -- кондитерские изделия -- консервы -- молоко -- мясо -- рыба -- сахар -- крахмал -- жиры


Доп.точки доступа:
Туров, А. С.
Экземпляры всего: 5
АБ (3), ЧЗ (2)
Свободны: АБ (3), ЧЗ (2)
Найти похожие
2.
   620.1
   Г65


    Гончарова, В. Н.
    Товароведение пищевых продуктов : учебник / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - Изд. 2-е, перераб. - М. : Экономика, 1990. - 271 с. - ISBN 5282007185 : 8.00 р.
УДК
Рубрики: Экономика--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- овощи -- плоды -- грибы -- рыба -- рыбные продукты -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яичные продукты -- пищевые жиры -- крахмал -- мед -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые товары

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/b739.pdf

Доп.точки доступа:
Голощапова, Е. Я.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   664
   Ф49


    Фигони, Пол
    Профессиональная выпечка: теория и практика / Фигони, Пол. - М. : Ресторанные ведомости, 2004. - 374 с. - ISBN 5981760222 : 2460.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
с06 -- пищевая промышленность -- выпечка -- выпекание -- методы выпекания -- профессиональная выпечка -- пекарское дело -- кулинария -- тесто -- изделия из теста -- хлебопечение -- мука -- глютен -- сахар -- желатин -- крахмал -- жиры -- масло -- эмульгаторы -- яйца

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   54
   Р83


    Рудзитис, Г. Е.
    Химия. 10 класс : учебник для общеобразовательных учреждений / Г. Е. Рудзитис, Ф. Г. Фельдман. - М. : АСТ : Астрель, 2007. - 159 с. - ISBN 5170200110 : 1140.00 р.
УДК
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
химия -- органическая химия -- 10 класс -- химические соединения -- углеводороды -- циклопарафины -- этилен -- каучуки -- арены -- газы -- нефть -- фенолы -- альдегиды -- карбоновые кислоты -- жиры -- углеводы -- глюкоза -- сахароза -- крахмал


Доп.точки доступа:
Фельдман, Ф. Г.
Экземпляры всего: 39
АБ (39)
Свободны: АБ (39)
Найти похожие
5.
   54
   Р83


    Рудзитис, Г. Е.
    Химия. Органическая химия : учебник для 10 кл. общеобразовательных учреждений / Г. Е. Рудзитис, Ф. Г. Фельдман. - 10-е изд. - М. : Просвещение, 2003. - 176 с. - ISBN 5-09-012237-7 : 420.00 р., 480.00 р.
УДК
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
органическая химия -- 10 класс -- химические соединения -- углеводороды -- циклопарафины -- этилен -- газы -- нефть -- фенолы -- спирт -- альдегиды -- карбоновые кислоты -- жиры -- углеводы -- глюкоза -- сахароза -- крахмал -- целлюлоза


Доп.точки доступа:
Фельдман, Ф. Г.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие
6.
   678
   Т23


    Тасекеев, М. С.
    Производство биополимеров как один из путей решения проблем экологии и АПК : аналит. обзор / Тасекеев, М. С., Еремеева, Л. М. - Алматы : НЦ НТИ РК, 2009. - 198 с. - (Серия публикаций по проблемам научно-технического развития). - 700.00 р.
УДК
Рубрики: Промышленность высокомолекулярных соединений
Кл.слова (ненормированные):
м10 -- биология -- промышленность высокомолекулярных соединений -- биополимеры -- полимеры -- упаковки -- строительные материалы -- мировой рынок -- биополимеры в Казахстане -- растительное сырье -- биоразлагаемые материалы -- производство -- крахмал


Доп.точки доступа:
Еремеева, Л. М.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   663
   К93


    Күзембаев, Қ.
    Тамақ өнiмдерiн тану : [оқулық техникалық және кәсiптiк бiлiм беру ұйымдарына ұсынады] / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Астана : Фолиант, 2010. - 412 б. - (Кәсiптiк бiлiм). - ISBN 9965-35-866-4 : 3010.00 р., 1850.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнiмдерi -- тауартану -- дәндi дақылдар -- астық өнiмдерi -- жемiстер -- көкөнiстер -- дәмдiк тауарлар -- крахмал -- қант -- бал -- кондитер өнiмдерi -- сүт өнiмдерi -- тағамдық майлар -- ет -- жұмыртқа -- тамақ концентраттары -- балық


Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
Экземпляры всего: 40
ЧЗ (2), АБ (38)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (38)
Найти похожие
8.
   547
   О-64


   
    Органическая химия : учебное пособие для технолог. спец. / И. А. Карузина, Р. М. Несмеянова. - Павлодар : Кереку, 2011. - 82 с. - ISBN 9965-573-71-9 : 510.00 тг.
УДК
Рубрики: Химия--Органическая химия
   Труды ученых ПГУ

Кл.слова (ненормированные):
химия -- углеводороды -- гидроксисоединения -- альдегиды -- кетоны -- карбоновые кислоты -- жиры -- аминокислоты -- белки -- углеводы -- крахмал -- лабораторные работы


Доп.точки доступа:
Карузина, И. А. ; Несмеянова, Р. М.
Экземпляры всего: 39
ЧЗ (2), ППС (2), АБ (35)
Свободны: ЧЗ (2), ППС (2), АБ (35)
Найти похожие
9.
   54
   Р83


    Рудзитис, Г. Е.
    Химия. Органическая химия. 10 класс : учебник для общеобразоват. учреждений. Базовый уровень / Г. Е. Рудзитис, Ф. Г. Фельдман. - 12-е изд. - М. : Просвещение, 2008. - 192 с. - ISBN 978-5-09-019950-6 : 1200.00 р.
УДК
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
химия -- органическая химия -- 10 класс -- химические соединения -- углеводороды -- циклопарафины -- этилен -- каучуки -- арены -- газы -- нефть -- фенолы -- альдегиды -- карбоновые кислоты -- жиры -- углеводы -- глюкоза -- сахароза -- крахмал -- синтетические полимеры


Доп.точки доступа:
Фельдман, Ф. Г.
Экземпляры всего: 1
Колледж (1)
Свободны: Колледж (1)
Найти похожие
10.
   664
   Ө-52


   
    Өңдеу өндірістерінің технологиясы : [оқулық] / ред. Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2012. - 632 б. - ISBN 978-601-217-371-0 : 2346.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ұн өндіру -- жарма -- жем өндірісі -- технологиясы -- нан өндірісі -- макарон өндірісі -- кондитер өндірісі -- қант -- крахмал -- сірне өндірісі технологиясы -- ашыту -- шарап технологиясы -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы -- арақ-ликер өнімдері -- жүзім шараптары -- алкогольсіз сусын


Доп.точки доступа:
Ізтаев, Ә. \ред.\
Экземпляры всего: 40
ЧЗ (2), АБ (38)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (38)
Найти похожие
11.
   664
   П36


   
    Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи / ред.-сост. А. Аймесон ; пер. с англ. С. В. Макарова. - СПб. : Профессия, 2012. - 408 с. - (Ингредиенты). - ISBN 978-5--905757-26-7 : 9900.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
гуммиарабик -- агар -- каррагинан -- желатин -- геллановая камедь -- инулин -- конжаковый глюкоманиан -- целлюлоза -- пектин -- камеди семян -- крахмал -- альгинаты -- получение -- состав -- загустители


Доп.точки доступа:
Аймесон, А. \ред.\; Макаров, С. В. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
12.
   547
   И 20


    Иванов, В. Г.
    Органическая химия [Электронный ресурс] : учебник в электронном формате / В. Г. Иванов, В. А. Горленко, О. Н. Гева. - Электрон. текстовые дан. (31,3 Мб.). - М. : Академия, 2014. - 1 эл. опт. диск. - (Высшее профессиональное образование. Бакалавриат) (Педагогическое образование). - Загл. с контейнера. - 20 доступов к изданию. - 91168.00 р.
УДК
Рубрики: Химия--Органическая химия
Кл.слова (ненормированные):
3206 -- химия -- углеводороды -- альдегиды -- кетоны -- карбоновые кислоты -- аминокислоты -- жиры -- белки -- углеводы -- крахмал


Доп.точки доступа:
Горленко, В. А.; Гева, О. Н.
Экземпляры всего: 1
Медиатека (1)
Свободны: Медиатека (1)
Найти похожие
13.
   664
   Ө-52


   
    Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : [оқулық] / С. Т. Жиенбаева [және т.б.] ; ред. Ә. Ізтаев. - Электрон. дер. (17,7 Мб.). - Алматы : Дәуір, 2012. - 1 эл. опт. диск. - (АВ. ҚР Жоғары оқу орындарының Қауымдастығы). - Тақырыбы контейнерден. - 200.00 р.
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
3574 -- ұн өндіру -- жарма -- жем өндірісі -- технологиясы -- нан өндірісі -- макарон өндірісі -- кондитер өндірісі -- қант -- крахмал -- сірне өндірісі технологиясы -- ашыту -- шарап технологиясы -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы -- арақ-ликер өнімдері -- жүзім шараптары -- алкогольсіз сусын


Доп.точки доступа:
Жиенбаева, С. Т.; Ізтаев, Ә.; Байысбаева, М. П.; Ізтаев, Б. А.; Дайрашева, С. Т.; Рүстемова, А. Ж.; Молдабекова, Б. Ж.; Сатвалдинова, А. Г.; Даутканова, Д. Р.; Сыздықова, Л. С.; Увакасова, Г. Т.; Байгазиева, Г. И.; Ізтаев, Ә. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Медиатека (1)
Свободны: Медиатека (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015