Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (20)Диссертации (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=овощи<.>)
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-30 
1.
   б 28.5
   А64


    Анашкина, Е. Н.
    Веселая ботаника : викторины, ребусы, кроссворды / Анашкина, Е. Н. - Ярославль : Академия развития, 1992. - 192 с. : ил. - (Учиться надо весело). - ISBN 5813300503 : 140.00 р.
ББК 28.5
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
ботаника -- растения -- грибы -- лекарственные растения -- овощи -- плоды -- водоросли -- 08

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   633
   117


   
    Во саду ли в огороде [Электронный ресурс] : мультимедийная энциклопедия. - [Б. м. : б. и.], 2000. - 1 с. - 400.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--растениеводство
   Огородничество

Кл.слова (ненормированные):
энциклопедия -- плодовые культуры -- овощи -- цветы -- CD

Экземпляры всего: 1
Медиатека (1)
Свободны: Медиатека (1)
Найти похожие
3.
   64
   Д66


   
    Домашняя кладовая: овощи . - Минск : Попурри, 1998. - 239 с. - ISBN 9854381315 : 60.00 р.
УДК
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- заготовка продуктов -- хранение -- консервирование -- сушка -- замораживание -- соление -- маринование

Экземпляры всего: 1
НБО (1)
Свободны: НБО (1)
Найти похожие
4.
   641
   К16


   
    Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли. - М. : МП "Гелиос", 1992. - 128 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
фрукты -- овощи -- соль -- сахар -- ягоды -- консервирование

Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
   631
   Р75


    Рослов Н.Н.
    Конструктивные решения хранилищ для картофеля и овощей / Рослов Н.Н. - М. : Стройиздат, 1972. - 112 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
хранилища -- овощи

Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
   635
   Б73


    Богданова, Н. С.
    Овощные культуры в комнате / Богданова, Н. С., Осипова, Г. С. - 2-е изд., стер. - М. : Агропромиздат, 1988. - 85 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--овощеводство
Кл.слова (ненормированные):
овощеводство -- овощи -- 09


Доп.точки доступа:
Осипова, Г. С.
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
7.
   б 42.34
   С402


    Сиривля А.Г.
    Свежие овощи - круглый год / Сиривля А.Г. - Алма-Ата : Кайнар, 1985. - 223 с. : 8 л.ил. - Б. ц.
ББК 42.34
Рубрики: Сельское хозяйство--овощеводство
Кл.слова (ненормированные):
овощ

Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
   б 65.42
   П18


    Парфентьева, Т. Р.
    Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: (товароведение) : учебник для ПТУ / Парфентьева, Т. Р., Стародубцева, З. А. - М. : Экономика, 1989. - 271 с. - (ПТУ; Государственная торговля). - 5.00 р.
УДК
ББК б 65.422.5я723
Рубрики: Экономика--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
я07 -- торговля -- экономика -- товары -- мясные -- рыбные -- продукты -- товароведение -- химический состав -- питательная ценность -- ассортимент -- хранение -- способы обработки


Доп.точки доступа:
Стародубцева, З. А.
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
9.
   664
   О-85


    Отосина В.Н.
    Практические работы по товароведению продовольственных товаров / Отосина В.Н. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 284 с. : ил. - ISBN 5-222-02981-6 : 420.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продовольственные товары -- плоды -- овощи -- зерномучные товары -- кондитерские товары -- вкусовые товары -- мясо -- мясные товары -- рыба -- рыбные товары -- молоко -- молочные товары -- яйца -- яичные товары

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/d5.pdf
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
10.
   64
   Х46


   
    Химический состав Российских пищевых продуктов : справочник. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 236 с. - ISBN 5943430288 : 3750.00 р.
УДК
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
д03 -- химический состав -- пищевые продукты -- молочные продукты -- яйцепродукты -- мясо -- рыба -- жиры -- зерно -- бобовые -- овощи -- фрукты -- кондитерские изделия -- напитки

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
11.
   64
   Б24


    Барановский, В. А.
    Повар - технолог : учебное пособие для сред. спец. учеб. заведений / В. А. Барановский. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 415 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5222036618 : 530.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- кулинарная обработка -- продукты -- овощи -- грибы -- рыба -- мясо -- птица -- дичь -- кролик -- блюда -- закуска -- супы -- соус -- пряность -- напитки -- повар

Экземпляры всего: 4
ЧЗ (2), АБ (2)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (2)
Найти похожие
12.
   64
   П51


    Ищенко, С. И.
    Полный рецептурный кулинарный справочник. Холодные блюда и закуски. Супы / Ищенко, С. И. - М. : АСТ: Фолио, 2003. - 399 с. : ил. - ISBN 5170173563 : 770.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ф05 -- общественное питание -- холодные блюда -- закуски -- супы -- картофель -- овощи -- грибы -- сырье -- гарнир -- рецепты -- кулинария -- справочник

Экземпляры всего: 5
ЧЗ (2), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (3)
Найти похожие
13.
   64
   Б79


    Калаурова, Д.М.
    Большая кулинарная книга / Калаурова, Д.М., Бушкова, Н.В. - Минск : Харвест, 2003. - 799 с. : ил. - ISBN 9851313017 : 2240.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
а05 -- общественное питание -- блюда -- овощи -- мясо -- рыбные кушанья -- салат -- закуски -- домашняя выпечка -- консервирование -- напитки -- рецепты


Доп.точки доступа:
Бушкова, Н.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
14.
   633
   Л66


    Личко, Н. М.
    Стандартизация и сертификация продукции растениеводства : учебник / Н. М. Личко. - М. : Юрайт, 2004. - 596 с. - ISBN 5948790886 : 3080.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Растениеводство
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- растениеводство -- стандартизация -- сертификация -- метрология -- качество продукции -- контроль качества -- зерновые культуры -- зернобобовые -- масличные -- картофель -- овощи -- плоды -- технические культуры -- управление качеством

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/a236.pdf
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
15.
   620.1
   Г65


    Гончарова, В. Н.
    Товароведение пищевых продуктов : учебник / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - Изд. 2-е, перераб. - М. : Экономика, 1990. - 271 с. - ISBN 5282007185 : 8.00 р.
УДК
Рубрики: Экономика--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- овощи -- плоды -- грибы -- рыба -- рыбные продукты -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- яичные продукты -- пищевые жиры -- крахмал -- мед -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые товары

Перейти: http://library.psu.kz/fulltext/buuk/b739.pdf

Доп.точки доступа:
Голощапова, Е. Я.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
16.
   64
   К56


    Ковалев, Н. И.
    Технология приготовления пищи : [учебник для ссузов] / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцева ; под ред. М. А. Николаева. - М. : Деловая литература: Омега-Л, 2005. - 467 с. - ISBN 5932110023 : 1503.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- кулинария -- овощи -- рыба -- мясо -- птица -- лечебное питание


Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.; Кравцева, В. А.; Николаева, М. А. \ред.\
Экземпляры всего: 33
ЧЗ (3), АБ (30)
Свободны: ЧЗ (3), АБ (30)
Найти похожие
17.
   64
   С23


   
    Сборник рецептур для повара / авт.-сост. Е. В. Ефремов. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 442 с. - (Серия "Учебный курс"). - ISBN 5222012689 : 522.00 тг.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- рецепты -- соусы -- закуски -- холодные -- горячие -- супы -- рыба -- мясо -- домашняя птица -- дичь -- овощи -- грибы -- крупы -- макаронные изделия -- яйца -- творог -- сладкие блюда -- напитки


Доп.точки доступа:
Ефремов, Е. В. \сост.\
Экземпляры всего: 12
ЧЗ (2), АБ (10)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (10)
Найти похожие
18.
   664
   К61


    Колобов, С. В.
    Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебное пособие для вузов / С. В. Колобов. - М. : Дашков и К., 2006. - 154 с. - ISBN 5947987856 : 530.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Переработка продуктов растительного происхождения
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- консервирование -- качество продуктов -- экспертиза товаров -- технология производства плодоовощных консервов -- методы консервирования -- технологические процессы -- овощи и плоды -- товароведение консервов

Экземпляры всего: 4
ЧЗ (3), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (3), АБ (1)
Найти похожие
19.
   64
   А74


    Анфимова, Н. А.
    Кулинария : учебник для начального проф. образования / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2004. - 324 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1241-5 : 875.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание--Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- блюда -- приготовление блюд -- кулинария -- повар -- кондитер -- учебник -- сырье -- обработка сырья -- кулинарная обработка -- овощи -- грибы -- рыба -- мясо -- мясопродукты -- птица -- дичь


Доп.точки доступа:
Татарская, Л. Л.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
20.
   64
   П49


   
    Полезное консервирование -"живые" витамины в банках. - М. : РИПОЛ классик; Престиж книга, 2005. - 256 с. - (На скорую руку). - ISBN 5790537634 : 375.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание--пища
Кл.слова (ненормированные):
с06 -- общественное питание -- пища -- домоводство -- питание -- рецепты -- сборник рецептов -- консервирование -- домашнее консервирование -- овощи -- фрукты -- грибы -- ягоды -- витамины -- салаты -- лечо -- соусы -- соки -- варенье -- повидло

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
 1-20    21-30 
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015