Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
Научная библиотека имени академика С. Бейсембаева
Базы данных
КНИГИ - результаты поиска
Вид поиска
КНИГИ
СТАТЬИ
ГОСТы
Диссертации
Журналы
Область поиска
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>U=637.03/.07:006(075.8)<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
637
Т38
Технология хранения, переработки
и стандартизация животноводческой продукции : учебник / ред. В. И. Манжесова. - СПб. : Троицкий мост, 2012. - 533 с. -
ISBN
978-5-4377-0006-8 : 10845.00 р.
УДК
637.03/.07:006(075.8)
Рубрики:
Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока
--
хранение
--
молочное сырье
--
органолептические свойства молока
--
химические изменения в молоке
--
молочные продукты
--
тара
--
мясо
--
мясные продукты
--
замораживание рыбы
--
переработка мяса
--
субпродукты
--
технология колбасы
--
мясные консервы
--
убой птицы
--
упаковка
--
сыры
--
маринование рыбы
--
копчение
--
стандартизация продукции
Доп.точки доступа:
Манжесова, В. И. \ред.\
Экземпляры всего:
3
ЧЗ (2), АБ (1)
Свободны:
ЧЗ (2), АБ (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015