Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=641.55(083)<.>)
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19
1.
   64
   С23


   
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий стран ближнего зарубежья. - СПб. : Профикс, 2003. - 424 с. - ISBN 55901943155 : 3300.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
д03 -- общественное питание -- пищевая промышленность -- рецептура -- национальные блюда -- технология приготовления -- СНГ -- ближнее зарубежье

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   64
   С23


   
    Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд. - М. : Цитадель-Трейд, 2003. - 749 с. - ISBN 5765702341 : 2175.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
д03 -- общественное питание -- рецептура -- кулинарные изделия -- приготовление блюд

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   64
   П51


   
    Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда. - М. : Фолио, 2003. - 399 с. : ил. - ISBN 5170175663 : 615.00; 770.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
д03 -- общественное питание -- рецептура -- технология приготовления -- приготовление блюд -- рыбные блюда -- мясные блюда

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие
4.
   64
   С23


   
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания : учебно-метод. пособие. - М. : Дело и сервис, 2002. - 1016 с. - ISBN 5801800190 : 16500.00 тг.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
сборник -- рецептуры блюд -- кулинарные изделия -- нормативы -- документация -- общественное питание

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   64
   С23


   
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России. - СПб. : Профикс, 2003. - 391 с. - ISBN 5901943163 : 2870.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
м04 -- общественное питание -- пищевая промышленность -- рецептура -- национальные блюда -- технология приготовления -- СНГ

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   64
   Р45


    Прохоров, Б.
    Рецептуры для кондитера / Прохоров, Б. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 406 с. - (Среднее проф. образование). - ISBN 5-222-03970-6 : 406.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ил04 -- общественное питание -- рецептура -- кондитерские изделия -- производство

Экземпляры всего: 6
ЧЗ (3), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (3), АБ (3)
Найти похожие
7.
   64
   С23


    Павлов, А. В.
    Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий: для предприятий общественного питания / А. В. Павлов. - СПб. : Профессия, 2001. - 293 с. - ISBN 5939130127 : 1325.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
д04 -- общественное питание -- рецептуры -- кондитерские изделия -- булочные изделия -- мучные изделия

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
   64
   П51


    Ищенко, С. И.
    Полный рецептурный кулинарный справочник. Холодные блюда и закуски. Супы / Ищенко, С. И. - М. : АСТ: Фолио, 2003. - 399 с. : ил. - ISBN 5170173563 : 770.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ф05 -- общественное питание -- холодные блюда -- закуски -- супы -- картофель -- овощи -- грибы -- сырье -- гарнир -- рецепты -- кулинария -- справочник

Экземпляры всего: 5
ЧЗ (2), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (3)
Найти похожие
9.
   64
   М59


    Сивкова, Н.В.
    Микроволновая кулинария / Сивкова, Н.В., Таболкин, Д.В. - М. : АСТ; Харьков:Фолио, 2004. - 398 с. - (Домашняя библиотека). - ISBN 5170116187 : 355.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ф05 -- общественное питание -- кулинария -- микроволновая печь -- приготовление пищи -- рецепты


Доп.точки доступа:
Таболкин, Д.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
10.
   64
   К45


    Тележникова, Т.Н.
    Китайская кухня / Тележникова, Т.Н. - М. : АСТ; Донецк:Сталкер, 2003. - 282 с. : ил. - (Вкусная книга). - ISBN 517021071Х : 340.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
м05 -- общественное питание -- китайская кухня -- рецепты

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
11.
   64
   Д37


    Конев, А.Ф.
    10000 советов: Блюда со всего мира / Конев, А.Ф. - Минск : Харвест, 2003. - 351 с. - ISBN 9851311847 : 675.00 р. !!!kk2udk_W.pft: FILE NOT FOUND! Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
м05 -- общественное питание -- блюда -- приготовление пищи -- рецептура

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
12.
   64
   Қ19


    Тiлемiсов, Х.
    Қазақтың ұлттық тағамдары / Тiлемiсов, Х. - Алматы : Қайнар, 1995. - 174 с. - ISBN 5620005803 : 120.00 р.
Перевод заглавия: Национальная кухня казахов
   Перевод заглавия: Национальная кухня казахов
УДК
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ил05 -- тамақ -- ұлттық тағам -- национальная кухня

Экземпляры всего: 3
ЧЗ (3)
Свободны: ЧЗ (3)
Найти похожие
13.
   64
   С23


    Годунов, Л. Е.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ближнего зарубежья / Годунов, Л. Е. - СПб. : ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004. - 424 с. - ISBN 5984710064 : 3659.00 р.
ББК 641.55(083)
Рубрики: Общественное питание--приготовление пищи
Кл.слова (ненормированные):
ин06 -- общественное питание -- приготовление пищи -- приготовление блюд -- блюда -- пища -- рецепты блюд -- кулинарные изделия -- ближнее зарубежье -- кухня Казахстана -- кухня Закавказья

Экземпляры всего: 4
ЧЗ (1), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (3)
Найти похожие
14.
   64
   М60


    Шаллер, О.
    Миллион меню современной Европы / Шаллер, О. - Челябинск : Аркаим; Урал Л.Т.Д, 2004. - (Миллион меню). - ISBN 5802904291 : 2320.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание--пища
Кл.слова (ненормированные):
окт07 -- общественное питание -- пища -- еда -- миллион меню -- блюда -- закуски -- десерты -- салаты -- приготовление -- рецепты

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
15.
   64
   Б79


   
    Большая поваренная книга: миллион любимых рецептов : 2500 рецептов. - М. : РИПОЛ-классик, 2004. - 992 с. - (Подарок молодой хозяйке). - ISBN 5790504310 : 1040.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание--пища
Кл.слова (ненормированные):
окт07 -- общественное питание -- пища -- поваренная книга -- рецепты -- кулинарные -- блюда -- закуски -- салаты -- соусы -- гарниры -- еда -- диетическое питание -- детская кухня

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
16.
   64
   А60


    Алямовская, В.
    Блюда для любимого мужчины / Алямовская, В. - М. : Айрис-пресс, 2005. - 64 с. : ил. - (Быстро, вкусно, доступно). - ISBN 5811210515 : 580.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание--пища
Кл.слова (ненормированные):
окт07 -- пища -- общественное питание -- блюда -- рецепты -- закуски -- салаты -- еда -- приготовление блюд

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
17.
   64
   А67


    Анисина, Е. В.
    Выпечка к празднику / Анисина, Е. В. - М. : Айрис-пресс, 2004. - 64 с. : ил. - (Быстро, вкусно, доступно). - ISBN 5811206445 : 580.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание--пища
Кл.слова (ненормированные):
окт07 -- пища -- общественное питание -- блюда -- рецепты -- закуски -- салаты -- еда -- приготовление блюд

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
18.
   64
   А67


    Анисина, Е. В.
    Праздничные салаты / Анисина, Е. В. - М. : Айрис-пресс, 2004. - 64 с. : ил. - (Быстро, вкусно, доступно). - ISBN 5811206437 : 580.00 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание--пища
Кл.слова (ненормированные):
окт07 -- пища -- общественное питание -- блюда -- рецепты -- закуски -- салаты -- еда -- приготовление блюд

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
19.
   64
   B12


   
    Das Backbuch: erweitert um 90 neue Rezepte und mit ңielen praktischen Ratschlagen. - 22. Auflage. - Leipzig : Verlag fur die Frau, 1979. - 255 с. - 25.00 р.
Книга рецептов: 90 рецептов и практических советов
УДК
Рубрики: Общественное питание--рецепты
Кл.слова (ненормированные):
я08 -- общественное питание -- пища -- рецепты -- практические советы -- 90 рецептов -- выпечка -- кулинария -- неадаптированная

Экземпляры всего: 1
РЕСУРСНЫЙ ЦЕНТР (1)
Свободны: РЕСУРСНЫЙ ЦЕНТР (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015