Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Андреев, А. Н$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664
   А65


    Андреев, А. Н.
    Производство сдобных хлебобулочных изделий / Андреев, А. Н. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 469 с. : ил. - ISBN 5901065417 : 4050.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
д03 -- 07 -- пищевая промышленность -- хлебопечение -- хлебобулочные изделия -- сдоба -- кондитерские изделия -- сдобные изделия -- сырье -- технологический процесс -- технология приготовления -- контроль качества -- рецептура

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015