Главная Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


КНИГИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:СТАТЬИ (8)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Храмцов, А. Г$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   637
   Т38


   
    Технология молока и молочных продуктов : учебное пособие для вузов / Г. Н. Крусь [и др.] ; ред. А. М. Шалыгина. - М. : КолосС, 2005. - 455 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5953201664 : 3067.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- технология молока -- вторичное сырье -- обработка -- молочные консервы -- молочная промышленность -- сыры -- масло -- детское питание -- кисломолочные продукты


Доп.точки доступа:
Крусь, Г. Н.; Храмцов, А. Г.; Волокитина, З. В.; Карпычев, С. В.; Шалыгина, А. М. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
2.
   637
   Х89


    Храмцов, А. Г.
    Технология продуктов из молочной сыворотки : учебное пособие / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 588 с. - ISBN 5943430520 : 7800.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
продукты животноводства -- молочная сыворотка -- переработка молока -- технология молока -- продукты из молочной сыворотки -- сывороточные концентраты -- пастеризация -- сепарирование -- обработка бактериями -- сухие концентраты


Доп.точки доступа:
Нестеренко, П. Г.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
3.
   637
   Х89


   Храмцов, А. Г.

    Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин. - СПб. : Гиорд.
   Т. 5 : Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. - 2004. - 567 с. - ISBN 5901065670 : 15060.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
молочное производство -- сыворотка молочная -- напитки -- творог -- плавленые сырки -- технология заменителей молока -- пахта -- белково-сывороточные концентраты -- лактоза -- молоко -- молочные продукты -- обезжиренное молоко -- вторичное молочное сырье -- технология молочных продуктов -- справочники


Доп.точки доступа:
Василисин, С. В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
© Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2009-2015