б 65.43
   С65


    Сорокина, А. В.
    Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учебное пособие для образовательных учреждений сред. проф. образования по спец. "Гостиничный сервис" / А. В. Сорокина. - М. : АЛЬФА-М; ИНФРА-М, 2007. - 303 с. - ISBN 978-5-98281-0 68-7 : 870.00 р.
ББК 65.432я723
Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- гостиницы -- туристские комплексы -- обслуживание -- гостиничный сервис -- структура управления -- прием -- размещение -- бронирование -- питание -- безопасность -- маркетинг -- психология обслуживания -- индустрия гостеприимства

Экземпляры всего: 10
ЧЗ (3), АБ (7)
Свободны: ЧЗ (3), АБ (7)

   б 65.43
   М74


    Можаева, Н. Г.
    Туризм : учебник для сред. проф. образования / Можаева, Н. Г., Богинская, Е. В. ; ред. Скамницкий, А. А. - М. : Гардарики, 2007. - 270 с. - (FUNDAMENTA). - ISBN 9785829703158 : 1875.00 р.
ББК 65.433я723 + 75.81я723
Рубрики: Экономика--Экономика туризма
   Спорт--туризм

Кл.слова (ненормированные):
окт09 -- туризм -- организация -- экономика -- индустрия гостеприимства -- транспортное обслуживание -- развлечения -- анимация -- туроператорская деятельность -- Россия -- туристские регионы -- экономическая эффективность тура


Доп.точки доступа:
Богинская, Е. В.; Скамницкий, А. А. \ред.\
Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)

   б 65.43
   С65


    Сорокина, А. В.
    Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие для студ. образовательных учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. "Гостиничный сервис" / Сорокина, А. В. - М. : АЛЬФА-М; ИНФРА-М, 2009. - 303 с. - ISBN 978-5-98281-0 68-7 : 1030.00 р.
ББК 65.432я723
Рубрики: Экономика--экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
м11 -- экономика -- гостиничное хозяйство -- гостиницы -- туристские комплексы -- обслуживание -- гостиничный сервис -- структура управления -- гостиничный менеджмент -- размещение -- бронирование -- питание -- безопасность -- санитарно-гигиенические требования -- персонал -- руководство -- индустрия гостеприимства -- качество обслуживания

Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

   б 65.43
   С12


    Саак, А. Э.
    Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : учебное пособие для вузов по спец. "Социально-культурный сервис и туризм" / А. Э. Саак, М. В. Якименко . - СПб. : Питер, 2012. - 428 с. - (Учебное пособие) (Стандарт третьего поколения). - ISBN 978-5-459-01061-9 : 3025.00 р.
ББК 65.432-2я73
Рубрики: Экономика--Менеджмент
Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- рестораны -- управление предприятием -- служба безопасности -- информационные технологии -- индустрия гостеприимства -- Европа -- США -- Россия -- туризм -- проект гостиничного объекта -- гостиничный интерьер -- служба питания -- медицинская служба -- финансовый менеджмент -- управление персоналом -- гостиничные услуги


Доп.точки доступа:
Якименко , М. В.
Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)

   б 65.43
   Д42


    Джум, Т. А.
    Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие для вузов / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - М. : Магистр : ИНФРА-М, 2012. - 399 с. - ISBN 978-5-9776-0176-4 : 2310.00 р.
ББК 65.432-80я73
Рубрики: Экономика--Гостиничное хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- рестораны -- гостиничные услуги -- гостиничное дело -- франчайзинг -- управляющая компания -- управление отелями -- службы питания -- уровень обслуживания -- транспортные услуги -- оснащение гостиниц -- интерьер -- качество обслуживания


Доп.точки доступа:
Денисова, Н. И.
Экземпляры всего: 10
ЧЗ (2), АБ (8)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (8)