636
   Б48


    Берестов, В. А.
    Звероводство : учебное пособие для вузов по зооветеринарным спец. / В. А. Берестов. - СПб. : Лань, 2002. - 480 с. - ISBN 595110002X : 2310.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Животноводство
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- животноводство -- звероводство -- пушные звери -- генетика -- кормление -- забой -- обработка шкур -- выделка шкур -- ветеринария -- зверохозяйство -- болезни незаразные -- инфекционные болезни -- инвазионные болезни -- протозойные болезни -- кровососущие насекомые -- паразитирующие -- звероферма -- ткань

Экземпляры всего: 12
ЧЗ (2), АБ (10)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (10)

   637
   А50


    Алимарданова, М.
    Технология переработки мяса и мясных продуктов : учебное пособие для организаций техн. и проф. образования / М. Алимарданова, Р. Хакимова. - Астана : Фолиант, 2010. - 368 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 9965-35-673-4 : 1750.00 р.
ББК 637.5(075.32)
Рубрики: Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- технология переработки -- убой скота -- разделка туш -- субпродукты -- замораживание мяса -- хранение -- производство колбас -- мясные консервы -- жиры -- кормовые продукты -- переработка крови -- обработка шкур -- производство желатина


Доп.точки доступа:
Хакимова, Р.
Экземпляры всего: 25
ЧЗ (2), АБ (23)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (23)